祝！札幌高野一周年。抜栓して2か月常温で放置でおいしさを増す北の錦山廃彗星の燗

2014年12月16日に一周年を迎えた昭和ビル地下１Fの高野へ。この日は仕事帰りのちょっと一杯とかばんからチケット10枚とりだしました

おいしい一杯。何を呑もうかと迷いながら、北の錦山廃彗星を燗にしてもらいました。温度を聞かれて55度にしてもらいました。

この日のお通しもうれしい。おでんにはとろろこんぶ。いい香り。

お湯で温めながら温度計できちんとチェックしていただき。お手間をかけて申し訳ない。55度の熱燗

なんと北の錦山廃彗星、店主さんきちんと強いお酒ということでわざといじめたそうです。開栓して2か月常温で放置したお酒の燗は、負けない強さを感じる力強い旨さとてもおいしい。仕事帰りの一杯にうれしい味

昭和ビル地下、地下鉄直結のうれしいロケーション、地下1階ですが、人通りがあります。

小樽から毎日通い。お酒の楽しさを伝えてれる。素敵なお店。祝1周年。