北の錦を呑みに七番蔵へ、カウンタで呑む北の錦おいしい。あらばしりすばらしい味
七番蔵で呑む新酒しぼりたて、お酒の保管状態のよさのためか、すごくおいしい!
七番蔵のお通しはうれしい北の錦
おすすめ!
七番蔵で、この日おすすめの生蠣とともにいただきました
この日のメニュー 左端に活バフンウニ これは食べてみたいと1個お願いしました。
道南のバフンウニ身も一杯!
もう一杯ついでもらった冬花火
お料理に合う冬花火、そのままでもおいしいのですが、どうしても試したかったのは冬花火でバフンウニ酒
雲丹酒 雲丹と冬花火うれしいおいしさ
砂肝チーズも到着
この日たまたまカウンタ隣から聞き慣れた元気な声、小林精志さんと醸造試験場仲間の岡山県喜美心酒造‘冬の月’蔵本杜氏の内倉直さんの姿、18年ぶりの再会の真っ最中、楽しいお話を肴に、バフンウニに冬花火を入れてウニ酒すごくおいしい!〆のあらばしりもすばらしい味!
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