北の錦を呑みに七番蔵で新酒しぼりたてに生牡蠣、冬花火にバフン雲丹刺身、砂肝チーズに大吟醸あらばしりの旨さ

P3800998
北の錦を呑みに七番蔵へ、カウンタで呑む北の錦おいしい。あらばしりすばらしい味
P3800968
七番蔵で呑む新酒しぼりたて、お酒の保管状態のよさのためか、すごくおいしい!
P3800993
七番蔵のお通しはうれしい北の錦

P3800977
昨年の味と比べるとかなり、きれのある旨さ

P3800978
おすすめ!
P3800985
七番蔵で、この日おすすめの生蠣とともにいただきました

P3800995
さすが七番蔵、ありました あらばしりこれは旨い!

P3800973
この日のメニュー 左端に活バフンウニ これは食べてみたいと1個お願いしました。
P3810007
道南のバフンウニ身も一杯!

P3810018
もう一杯ついでもらった冬花火
P3810028
お料理に合う冬花火、そのままでもおいしいのですが、どうしても試したかったのは冬花火でバフンウニ酒
P3810035
雲丹酒 雲丹と冬花火うれしいおいしさ

P3810013
砂肝チーズも到着
P3810040
この日たまたまカウンタ隣から聞き慣れた元気な声、小林精志さんと醸造試験場仲間の岡山県喜美心酒造‘冬の月’蔵本杜氏の内倉直さんの姿、18年ぶりの再会の真っ最中、楽しいお話を肴に、バフンウニに冬花火を入れてウニ酒すごくおいしい!〆のあらばしりもすばらしい味!
P3810061

地の酒地の酉 七番蔵地の酒地の酉 七番蔵 ホームページ
札幌市中央区南2条西4丁目7-1 フェアリースクウェア 1F
011-271-1947