和と酒あおきで栗山の小林酒造、おいしい北斗随想と日高の松かわのうす造り

琴似の裏参道、都通JR琴似側にある和食のお店和と酒あおきへ、メニューにうれしい栗山の小林酒造、北斗随想をいただきます。。この日の肴はたこのやわらかに

お刺身のおすすめは日高のまつかわ、薄造りです。ポン酢とおろしでさっぱりいただきます。北斗随想のしっかりとした味にぴったり

メニューにはおいしそうなものがいろいろ、気になったのは沢煮鍋
沢煮とはたくさんの具を食べる鍋といういみだそうですが、その名のとおり、たくさんの野菜がいただけて、野菜不足の忙しい時期にぴったり。身体が自然に欲しがる鍋でした。
おいしい鍋についつい欲しくなる秋田のお酒。メニューから合わせていただいたのは雪の茅舎です。おいしいお酒

もう一品と肉詰めしいたけに香月、大信州の特別酒、香月とてもいいお酒。肉詰めしいたけは好きな肴です。

沢煮鍋の汁にうどんを入れてもらいました。鍋の〆、うれしい。

おいしい鍋と日本酒、冬のうれしい光景。

うまみたっぷりのおいしい汁で煮込んだうどん、あつあつのおいしいうどん。おいしい肴とお酒のあおき。