「おうち時間」カテゴリーアーカイブ

夏にぴったり爽やか、岩手二戸の麺匠戸田久のレモン冷麺

投稿日: 2021年7月20日作成者: half

名前から爽やかさが伝わります。青いパッケージにレモンの絵がなんともきれい、たべてみると、夏にぴったりのおいしさ、ゆで時間が1分というのも夏には大切。つるつるしこしこの麺とレモンのすっきりとした酸味がよくあいます。家では … 続きを読む →

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投稿日: 2021年7月18日作成者: half

フランスのドフィーネ地方が発祥のグラタン。あつあつのチーズの焦げる香りをかぐだけで少年時代に逆戻りできる、まるでお料理の「タイムマシーン」忘れていたことがおぼろげにぽつりぽつりと浮かんでくるもの。普段忘れているが、たべた … 続きを読む →

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投稿日: 2021年7月10日作成者: half

　7月日に日に暑さが身に染みてきます、元気をつけようと近所の大型スーパーで購入したのは長崎のヒラマサ（平政）！養殖ものではあるがとてもおいしい！ヒラマサは東京では「マサ」、大阪では「ヒラサ」と、どの地域にも連想できるよう … 続きを読む →

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