値段はうれしい1本80円です。焼き鳥の下には鶏の黄色い脂が流れて、おいしいサインをだしています。味はもちろんのおいしさで、正統的な美唄焼き鳥です。北大前の鳥源や岩見沢の三船が好きな人はうれしくなると思います。
暑い中丁寧に炭火で焼く、焼き鳥の串を焼く焼き場のスタイルは岩見沢の三船と共通する工夫がされていました。
そば
さば産地の近い士別のためか、そばが濃く感じられるおいしい麺です。スープと麺とねぎのみですが、鳥のうまみたっぷりのスープはおいしいの一言です。
精肉
士別本店では、精肉もメニューにあり、たのんでみました。これもおいしいのですが、やはり、もつが一番です。
カウンタと小上がりのたくさん続く広々としたお店は11年前に建てたそうです。40年近くも士別で営業している、風格を感じるお店です。
士別を通るときにはまた、よりたいと思うお店でした。
琴似から車で3時間ほどですが、いい時間を過ごせました。
やき鳥 鳥源本店
士別市西２条７丁目
12:00～21:30
0165-23-3652