以前、東急デパートの地下で営業していて、デパ地下のラーメン店では一番と評判が高く、いつもデパ地下に行列のあったいちまるラーメン、その後、デパート上のレストラン街にうつり、北大の方に引っ越したように思っていましたが、何と西区に復活していました。場所はおいしいうどんのこむぎの斜め向かいです。 
どれを食べようかとメニューをみてたのんだのはおすすめと書かれたしょうゆラーメンです。 
しょうゆラーメン 650円
見た目には濃厚ですが、魚介のあっさりとしたスープと、鶏のうまみを感じるおいしいスープです。麺はつるつるで、なかなか好きな味です。東急デパートの地下でもしっかりとスープをとっていると思っていましたが、4代目がんばっていてうれしくなりました。
2000年訪問時の東急デパート地下のいちまるラーメン
らーめん四代目いちまる
札幌市西区八軒６条東５丁目７－１１
011-374-1408
11時～22時