2011年7月4日祝１０周年、都心から三十分盤渓峠のワイナリー手作りの酸化防止剤を使わない無添加ワイン

円山公園バスターミナルから１５分ほど、ばんけいバスに揺られて、盤渓ワイナリーに到着です。盤渓ワイナリーの６月下旬の１０周年記念試飲会にお邪魔しました。

降りたのは峠のワイナリー前、途中で乗る客もいなくて乗客は私１人だけでした。バスを降りると盤渓ワイナリー前には何台も車が止まっています。

盤渓ワイナリーの入り口は混んでいて、並んでいました。さすが１０周年

しばらく待って、試飲の順番がまわってきました。最初は山葡萄ワイン、野趣溢れる味です。

峠の赤ワイン仁木町産キャンベルを使ったおいしいワインこの日はこれをお土産にしました。

他にも、阿露に阿ワインや白ワイン、シードロワインいろいろ飲んで、バラエティの豊富さに驚かされます。

壁にはぶどうの出来具合一覧表がありました。購入した２００８年の気候はぶどうにとっていい年だったようです。

入り口の裏にまわると、ちらしでみたことのある風景です。

葡萄畑を前に、この日、１０周年ということで、来場者に配られたシードロピンクを写真にとりました。

家のお土産の峠の赤ワイン２００８年、葡萄畑と赤ワインのボトルに青い空、とても盤渓とは思えない光景に見えました。

家でさっそく、共栄市場のあき田で作った、とてもおいしい枝豆チーズとともにいただきました。枝豆の爽やかなうまみとの相性はよくて、ついついグラスがすすみました。

盤渓ワイナリー、地元の丁寧に作っている無添加の身体に優しいワイン。
ばんけい峠のワイナリー
札幌市中央区盤渓２０１－４
０１１－６１８－０５２２