ハーフムーン halfmoon blog

北の錦小林酒造秘伝の「山うに漬け」栗山町の小林家だけで販売、行って良かったと思える良いお土産でおすすめ！

杜氏さん秘伝の味、再現するためには多大な苦労があったことが感じられる。

清寿司のおいしいお持ち帰りお寿司に合わさせていただきました。

ふたをあけると、京都の龍安寺のようなきれいな波紋

蟹に合わせると酢飯と新鮮な蟹の身にぴりっとねっとり感がよく合う

ボタン海老にも合います

蟹茶碗蒸しの上にのせ、いくらをのせていただくと食感の変化も楽しい

ごぼうの唐揚げにもぴったり

この日、いただきもののニシン漬けにも合わせるとなんとおいしいこと！

山うに漬け栗山町に行って買う価値のあるお土産、おすすめ、仕込みにより売り切れもあるので要電話で確認！

小林酒造、北の錦記念館

北の錦記念館 北の錦小林酒造のホームページ

栗山町錦3丁目109番地

小林酒造(株) TEL 0123-72-1001

土曜・祝祭日の『北の錦 記念館』へのお問い合せは電話0123-76-9292

11月～３月末 10:00～16:00（冬期）

4月～10月末 10:00～17:00（夏期）

年末年始はお休み

小林家　小林家のホームページ

栗山町錦３丁目１０９番地

電話：0123-76-7228