一月下旬に七番蔵の前を通ると、あらばしりが2013年2月4日に発売というポスターが目に入り、ついつい、きちんと2月4日仕事帰りに立ち寄りました。
新酒しぼりたて この日発売のあらばしりを呑みにお店に入りましたが、いきなりあらばしりというのも、無粋な感じがして、ワンクッション、今年まだ呑んでいなかった、北の錦しぼりたてからお願いしました。呑んでうれしい旬を感じるお酒。
お酒に旬を感じて、一緒に食べたいと思った肴は、にしんの刺身、脂ののりがすばらしい、旬の味わい。
にしんと一緒にこの日のお通しが登場、お通しもお酒です。北の錦秘蔵純米、飲み比べを楽しみます。
北の錦あらばしり 北の錦らしい、しっかりとしたうまみがありながらも呑み口の良い、後味がきれいなお酒、これはおいしい。一緒に牡蠣をいただきます。
北の錦あらばしりと厚岸産牡蠣が一緒に目の前にうれしい光景、濃厚な牡蠣の味にちょうどぴったり、おいしいあらばしりに満足
他のお酒も気になりますが、週初めから呑みすぎは大変と、お店をでました。また、呑みたいのは北の錦あらばしり。
地の酒地の酉 七番蔵地の酒地の酉 七番蔵
札幌市中央区南２条西４丁目７－１ フェアリースクウェア １Ｆ
011-271-1947
北の錦記念館 北の錦小林酒造のホームページ
栗山町錦3丁目109番地
小林酒造(株) TEL 0123-72-1001
土曜・祝祭日の『北の錦 記念館』へのお問い合せは電話０９０－８６３２－６５３７まで
11月～３月末 10:00～16:00（冬期）
4月～10月末 10:00～17:00（夏期）
年末年始はお休み
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