イタリア料理、フィアンコアフィアンコで２０１３年外呑みの〆にグラッパディモンティアーノ、アンティパストトスカーナに手打ちパスタキッターラ

大晦日前日、イタリアンを食べようと、2013年最後の外食はイタリア料理のフィアンコアフィアンコ、２０１４年の新年会プラン、お料理６品に９０分呑み放題がついて３５００円とお得。

アンティパストトスカーナトスカーナ風の前菜盛り合わせ、プロシュート、サラミもおいしく、フィレンツェ旅行気分。

白ワインとともに、トスカーナ風の前菜盛り合わせ、鳥レバーのクロスティーニの濃厚なソースをパンに乗せるとおいしい。煮込みの味付け、本格的。

フィアンコの白ワインイタリアマルケ州のワイン、珍しいアンフォラというギリシャのツボの形、とてもおいしく料理にもよくあいます。

手打ちパスタキッターライタリア産ポルチーニ茸のソース

手打ちパスタの道具もイタリア産、まるでギターのよう、名前のキッターラそのもの

角がたったもちもちのパスタにイタリア産ポルチーニたっぷりの豪華なソースがよくからんでおいしいの一言

今年のピザの〆は、フィアンコアフィアンコのマルゲリータモッツアレラ、バジル、トマトソース、イタリアの味、おなかも満足

中井さんの実家で発見されたサントリーエクセレンス昭和な時代の特級酒サントリーらしい華やかな良い香り、きりっと硬派な味わい。