「日本酒」カテゴリーアーカイブ

北の錦新酒祭2015春、琴似西部はしご酒その３青春編。８合升山、９合タベルナNARU、１０合雪峰

投稿日: 2015年3月31日 作成者: aozora

8合目　味処升山 途中、ついついはしごの足がとまってしまい、予定より1時間以上遅れて升山へ、この日のはしご酒は事前に、お酒を持ち込ませてもらうことなど、何度もお願いをしていての開催でした。。 たぶん琴似で一番広いのではと … 続きを読む →

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北の錦新酒祭2015春、琴似西部はしご酒その2激動編。４合どらちゃん、５合プロスペレアンサンブル、６合ぼんちゃん、7合北むら

投稿日: 2015年3月31日 作成者: aozora

4合目　「旬の味どころ　どらちゃん」 いよいよ今回はしごも中盤へ、タイムも順調な1時間半ペース。精志さんの足どりにも余裕が感じられます。 どらちゃんの肴に合わせて、山廃吟風が登場、普段呑みにもおすすめのしっかりとしたお酒 … 続きを読む →

カテゴリー: はしご酒, フレンチ, プロスペレアンサンブル, 北の錦, 北むら, 北海道産酒, 和食, 居酒屋, 日本酒, 旬の味処どらちゃん, 造り酒屋を知る会 | 北の錦新酒祭2015春、琴似西部はしご酒その2激動編。４合どらちゃん、５合プロスペレアンサンブル、６合ぼんちゃん、7合北むら はコメントを受け付けていません

北の錦新酒祭2015春、琴似西部はしご酒その１緊張のスタート編。１合gopのアナグラ、２合手打ちうどん寺屋、３合フィアンコアフィアンコ

投稿日: 2015年3月31日 作成者: aozora

「2015年春の新酒祭り琴似西部地区はしご酒」と勝手に銘打っておいしい北の錦を10軒呑み歩きました。 今回ははしご酒企画として、事前に会場となるお店と何度も打ち合わせさせてもらい、特別にお酒を持ち込みさせてもらいました。 … 続きを読む →

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どらちゃんで、「春のロイヤルサルート祭」開催中！オールドなロイヤルサルートすごい！鷹勇古酒の燗、石鎚純米吟醸

投稿日: 2015年3月29日 作成者: aozora

「春のロイヤルサルート祭」開催中のどらちゃんへ まだ明るい時間に呑む鷹勇純米吟醸うれしい。仕込み年は平成21年、古酒とは思えない落ち着いた香、まろやかさの中に甘味と酸味。いいお酒 この日のお通し、豆がたっぷりのおいしいポ … 続きを読む →

カテゴリー: ウィスキー, 居酒屋, 日本酒, 旬の味処どらちゃん | コメントする

もろはくで北海道の酒米で醸した、あたごのまつ彗星純米吟醸

投稿日: 2015年3月27日 作成者: aozora

三次会でもろはくへ、いただいたのは記念すべきお酒、あたごのまつ彗星純米吟醸、きれいなおりがらみ、お米の味がしっかり旨いいつもながら、日本酒にぴったりおいしいとろたくのこりこりも旨い もろはくのカウンタ、いいお酒に囲まれて … 続きを読む →

カテゴリー: バー, もろはく, 日本酒 | コメントする

大切な宴会で雪峰、厳選日本酒とすばらしいお料理

投稿日: 2015年3月27日 作成者: aozora

この日は毎月こつこつ積み立てての宴会、豪華なコースとなりました。会場は雪峰です。乾杯のお酒は田酒、とてもおいしい前菜盛り合わせ、一つ一つが素晴らしい味、生シラスはウナギかなと思いながら一気にいただきました。たこまんま、柔 … 続きを読む →

カテゴリー: 北の錦, 和食, 日本酒, 雪峰, 鮨 | コメントする

ちょい呑みでどらちゃん、美丈夫純米大吟醸、神亀上槽中汲の燗のおいしさ

投稿日: 2015年3月27日 作成者: aozora

晩酌を楽しみにどらちゃんへ、美丈夫純米大吟醸。おいしいお酒！しずく媛という酒米で醸したおいしいお酒、とてもきれいな味、元気がでました。 どらちゃんがみせてくれたのは宮城の油子すごい身厚、とても見事！どんなお料理になるので … 続きを読む →

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こうせつでうれしい19時までのちょい呑みセットで春の味、あたごのまつ彗星純米吟醸三井の寿 春純吟クアドリフォリオ

投稿日: 2015年3月27日 作成者: aozora

お酒二杯とお刺身3点盛り合わせ、420円以下のフードがついて1600円、19時までのうれしい「ちょいのみセット」話題のお酒がありました。あたごのまつ彗星純米吟醸北海道米のあたごのまつ、うすにごりの春のおいしさ、お米のうま … 続きを読む →

カテゴリー: 居酒屋, 日本酒 | コメントする

地酒屋醸で一足早い春を感じるお酒いろいろ、きれいな旨さの正雪純米大吟醸冬月

投稿日: 2015年2月24日 作成者: aozora

地酒屋醸、こだわりのお酒がいろいろ。 2月初旬のおすすめをみせてもらいました。どれもおいしそう、ラベルも春を感じさせます 冷蔵庫にはおいしいお酒がいろいろ、話題のくろさわも多種ありました この日は家で家族のお誕生会、正雪 … 続きを読む →

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どらちゃんで白露に十四代、帆立濃厚な帆立グラタンと、たちとたらのキムチせんべい鍋にあたたまる。

投稿日: 2015年2月10日 作成者: aozora

雪のどらちゃんへ、白露純米吟醸美山錦 初めて呑む白露、フルーティーとても吞み口のよいおいしいお酒、最初の一杯にぴったり。 まずはお通し、ハムたっぷり卵焼き お刺身盛り合わせ サーモンルイベ、まぐろ、一番手前は宗八、噴火湾 … 続きを読む →

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手打ちうどん寺屋でおいしいうどん屋酒、明鏡止水に揚げ焼き、黒龍に〆のぶっかけうどん

投稿日: 2015年2月9日 作成者: aozora

大人気のうどん店寺屋へ、席があいていることを電話で確認してお店へ この日は寺屋には、うどんで日本酒をいただこうと、おすすめのお酒をいただきました。 明鏡止水垂氷たるひ 槽しぼり 明鏡止水おいしいお酒です。 醬油豆 300 … 続きを読む →

カテゴリー: うどん, 寺屋, 日本酒 | コメントする

札幌で食べる八雲牛、徳えもんでお得なランチで八雲牛ステーキ丼

投稿日: 2015年1月29日 作成者: aozora

珍しくランチを食べることになり、徳えもんへ、LOぎりぎりでした。遅くてすみません。 ランチに飲み物もつきますが、先にいただきました。お願いしたのはステーキ丼 鉄板でおいしく焼いた八雲牛が登場！きれいな色おいしそう。 ステ … 続きを読む →

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手打ち蕎麦あかねではまぐりそば、はまぐりのおいしい出汁を満喫

投稿日: 2015年1月21日 作成者: aozora

地下鉄琴似駅から発寒方面に歩いて10分ほど、あかねへ。かしわそば 820円 とりのうまみがたっぷりの汁とおそば、あたたまります はまぐりそば 1000円 メニューにみつけると食べたくなります。ハマグリがごろんごろんとはい … 続きを読む →

カテゴリー: 手打ち蕎麦あかね, 日本酒, 蕎麦 | コメントする

地酒屋醸で群馬の日本酒、巌、いろいろ楽しめるお酒

投稿日: 2015年1月14日 作成者: aozora

冷蔵庫をみると一博や大治郎などお酒がこだわりのお酒が増加、勢いを感じます。この日は夕食前にお酒を補給に、醸へ、どれもおいしそうでこれはおすすめをきくのが一番とこの日は2500円くらいのお酒でいろいろ楽しめるお酒を選んでも … 続きを読む →

カテゴリー: テイクアウト, 地酒屋醸, 日本酒, 札幌, 酒屋 | コメントする

新春風景2015年、雪峰やどらちゃんのすばらしいお節とお鮨に日本酒

投稿日: 2015年1月3日 作成者: aozora

忙しくあっという間に過ぎた感じをうける2014年から2015年新春を無事迎えることができて、感謝！ 一年前にみた光景からあっという間、月日の過ぎる早さ、四季の移り変わりの激しさを感じます。 大晦日、北海道神宮へお参り 帰 … 続きを読む →

カテゴリー: お節, テイクアウト, 北の錦, 北海道, 北海道産酒, 北海道神宮, 地酒屋醸, 日本酒, 旬の味処どらちゃん, 札幌, 雪峰 | コメントする

北の錦新酒を楽しむ忘年会、チーム一丸で丁寧な酒造り美味しい新酒と揚げ立て厚揚げ

投稿日: 2015年1月2日 作成者: aozora

2014年12月20日、13時栗山の北の錦記念館集合で小林酒造の酒造りの思いと新酒を味わう忘年会、爽やかな天気に恵まれて、バスで札幌から1時間10分の小旅行 しぼりたての新酒も楽しみ、今年のお酒もすでに大人気 参加のみな … 続きを読む →

カテゴリー: 北の錦, 日本酒, 造り酒屋を知る会 | コメントする

2014年クリスマス、どらちゃん特製クリスマスオードブルとドメーヌタカヒコの旨さ

投稿日: 2014年12月30日 作成者: aozora

今年のクリスマス会はちょっと早く23日の祝日、札幌駅でプレゼントを買ったり予約していたケーキをとりに三越へとあっというまに時間が過ぎます 帰り道マルヤマクラスの円山屋へ、プレゼントを買いに立ち寄りました たくさんお酒があ … 続きを読む →

カテゴリー: テイクアウト, 居酒屋, 日本酒, 旬の味処どらちゃん | コメントする

おいしいお酒で〆クリスマスの、もろはく、大信州しぼりたて、くどき上手大吟醸古酒10年、鏡山にたらこスモークにイカ焼き

投稿日: 2014年12月25日 作成者: aozora

年末の人出がすごいススキノ、休日前のおいしい一杯でしめようともろはくへ とてもおちつくもろはくのカウンタ、壁には若山象風先生のすばらしい作品 大信州槽場詰めしぼりたて 大信州の新酒とても旨い もろはくでの日本酒クリスマス … 続きを読む →

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祝！札幌高野一周年。抜栓して2か月常温で放置でおいしさを増す北の錦山廃彗星の燗

投稿日: 2014年12月17日 作成者: aozora

2014年12月16日に一周年を迎えた昭和ビル地下１Fの高野へ。この日は仕事帰りのちょっと一杯とかばんからチケット10枚とりだしました おいしい一杯。何を呑もうかと迷いながら、北の錦山廃彗星を燗にしてもらいました。温度を … 続きを読む →

カテゴリー: 北の錦, 日本酒, 角打小樽酒匠たかの | コメントする

鉄板焼・和食 徳えもんで竹鶴ハイボール、忘年会、新年会にもおすすめ

投稿日: 2014年12月16日 作成者: aozora

休日の夜に琴似に今年夏オープンした徳えもんへ、おいしい鉄板焼きとともにお酒もいろいろそろっています。 テーブルの上には本日の野菜。鉄板で焼くこだわりの野菜、気になります。 瓶ビールをお願いするとサッポロラガー、このラベル … 続きを読む →

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