狸小路10丁目のかね松を訪れると、形の不揃いなリンゴが置かれています。聞くと余市の吉田観光農園で栽培している歴史的な林檎とのことでした。「緋の衣」という余市の林檎栽培の原種となった林檎ということです。写真をみせてもらうと…
カテゴリー: 日本酒
西区役所そばの旬の味処どらちゃんで、日本酒のフルコース気分を味わう
仕事帰りに立ち寄ったのは西区役所前のおいしい居酒屋どらちゃんです。どらちゃんにはおいしい日本酒が揃っているので、日本酒づくしにしようかと思いました。 最初の一杯は店主さんに「食前に良い日本酒」をとリクエストしたところ、だ…
北海道地酒フェア2010ｉｎ札幌、北海道のおいしい日本酒を飲み比べ
ルネッサンスホテルで10月20日（木）18時～20時に行われた北海道地酒フェアに参加しました。限定800名のイベントでしたが、会場はとても混み合っていました。3000円払うと1000円分の飲み物券がもらえて、軽食はがビュ…
琴似の雪峰で秋を感じるおいしい料理とお酒
宴会でお邪魔したのは琴似の雪峰さんです。申し訳ないですが低予算でお願いしましたが、満足感のあるおいしい料理をいただけました。みんなそろって一皿目は何とも秋をかんじるむかごとぎんなんです。れんこんもさくっとしたチップになっ…
琴似焼肉李門で日曜のランチに北海道産のジンギスカン定食
ジンギスカン定食５８０円 北海道産羊肉を自家製のたれで味付けしたジンギスカンです。なかなか、北海道産の羊にはあえなくて、メニューにあってもかなり高価です。 日曜の昼間でしたが、あまりに外が暑くて、たのんだ飲み物は生ビール…
すすきの、秋田料理の「和（のどか）」で午後9時からの生ビールセット始まる
21時すぎに友人と訪ねて、午後9時からの生ビールセットをお願いしました。生ビールとおつまみ一品で850円という、ちょっと遅めの時間帯の晩酌セットのような企画です。アイディア豊富なマスターの佐藤さん料理もおいしいですが、い…
地酒屋醸で、おいしいお酒いろいろ
蒸し暑い夜にお酒を買いに伺ったのは西区山の手の醸です。旧5号線沿いですが、少し引っ込んでいるのでわかりづらいです。ホットもっとの横をめざすといいです。 みたことのないビールがならんでいましたが、サンクトガーレンという神奈…
新十津川金滴酒造の見学、おいしい仕込み水と、おいしい日本酒
金滴酒造に伺いました。急な訪問でしたが、丁寧な対応でとてもいい思い出となりました。まずは、仕込み水はレバーをひねるとホースから潤沢にでてきました。お米も新十津川、お水も新十津川と新十津川にこだわった酒蔵です。 飲ましても…
すすきの秋田料理 和（のどか）でお得な期間限定セット
前に伺った時に店長の佐藤さんから、お得なんですよと言われて、登録したのどかの携帯メールマガジンから、三日間限定のお得セットのお知らせがきました。※のどか携帯サイト http://www1.master-needs.com…
平岸の高雄で地酒トレ会に参加
地下鉄平岸駅と中の島駅の中程にある繁華街から離れた場所に高雄さんはありました。この日は、小林酒造の小林精志さん提唱の地酒トレ（ジシュトレ）会に参加しました。小林精志さんのあいさつで会の目指す方向などお話が少しありましたが…
琴似の雪峰で初さんまのお寿司や浜ゆで北海しま海老
仕事が終わるのが遅くなって、10時すぎに伺いました。この日は小林酒造の専務の小林精志さんが琴似で飲んでいるということで行くのを楽しみにしていましたが、仕事の予定があわなくて、なかなかうまくいきません。仕事帰りの最初の一…
日本酒バーもろはくで夏らしい日本酒をいろいろ
もろはくに行って、暑い日だったので、この時期においしいお酒とわがままを言うと、4本教えてくれました。夏田冬蔵以外はうすにごりのお酒で、どれもおいしそうと思いましたが、名前のインパクトでたのんだのは手前の夏田冬蔵です。 初…
琴似の焼肉本家李門のお得なランチ、鹿カルビ定食
暑い日が続いたためか、スタミナ不足を感じました。元気をつけようとお昼から焼肉を食べに入ったのは琴似本通りの焼肉本家李門です。 メニューはどれもおいしそうで迷いましたが、この日は鹿カルビ定食580円を選びました。 しばらく…
すすきの、秋田料理和（のどか）で秋田の日本酒とじゅんさいだまっこ鍋に満足
今日は秋田の日本酒をのもうということで利き酒セットからお願いしました。秋田のお米で作ったおいしいお酒が並びます。 秋田白神山地生じゅんさい今日のおすすめということで、楽しみにしていたメニューです。さっぱりとおいしい 味噌…
雪峰でお祝い料理
お祝いごとで伺ったのは地下鉄琴似駅近くでありなが静かな場所にある雪峰です。まずは娘用の鮨が運ばれてきました。申し訳ない予算でお願いしましたが、立派なお皿がきてびっくりです。 最初のお皿は初夏を感じさせるジュンサイとうにの…
JR札幌駅そばの味百仙
飲み会の帰りに初夏のおいしい肴と日本酒を楽しみに味百仙を訪ねました。最初にたのんだのは宮城のおいしい日本酒伯楽星（はくらくせい）です。 お通しが登場しました。カウンタの端にすわりましたが、お店の人たちみんな、ぱきぱきと動…
すすきの、もろはくで、春らしい神亀 上槽中汲をいただきました。
苫小牧からきた友人と行ったのは、もろはくです。先週も飲みましたが、この日も最初の一杯めに小布施酒造のドメイヌソガ ミヤマニシキ２００９をいただきました。この日のお通しもどれもおいしくてお酒に合いました。 友人は常温コーナ…
八雲温泉おぼこ荘で美味しい囲炉裏料理
八雲温泉のおぼこ荘に宿泊してきました。夕食は囲炉裏コースをお願いしてありました。おぼこ荘は5年ほど前にリニューアルしたということで、館内はなかなかきれいです。 最初に揚げたてのアイヌネギの天ぷらが出てきました。八雲の粗塩…
すすきの秋田料理 和（のどか）で比内地鶏のもつ鍋と秋田のお酒
のどか風もつ鍋 一人前からたのむことができます。新鮮野菜と比内地鶏がたっぷりで、スープは比内地鶏のうまみがたっぷりです。この日はしばらくぶりに、秋田の本場の味を味わいたくなってのどかに向かいました。お通しを食べながらビー…
もろはくで食前に小布施酒造の日本酒とワインはおすすめ
食事前にもろはくさんに寄って軽く食前酒を飲んでいこうと思いお願いしたのは 小布施酒造のドメイヌソガ ミヤマニシキ２００９です。酸味がすっきりとした飲んでおいしいお酒です。1杯目にたのんでよかったと思いました。 日本酒とは…