カテゴリー: 晩酌

2019年3月14日 オフ 投稿者: seamoon

葡萄山椒の利いた麻婆豆腐のきれいな辛さ、オリーブたるたる、牡蠣出汁や秘伝の出汁たっぷりの醤油ラーメン

どらちゃんでビールにスモークチキン。ぶどう山椒の麻婆豆腐はすっきり辛く後を引く痺れる美味しさ。あたごのまつにわかめサラダにおつまみほや、ガリ鯖はさわやか!長崎天然ぶりはらすはとろける脂、ピンコたら昆布締めねっとりうまい、…

2019年2月23日 オフ 投稿者: seamoon

さくらますの皮せんべい、ごっこ汁、キングサイズのしめ鯖

事前に予約して、どらちゃんで宴会!この日はお忙しい中HBCアナウンサーの鎌田強さん、ヴァイオリニストの杉田知子さんにおつきあいいただいて、どらちゃんで旬のお料理とお酒のマリアージュを楽しませていただきました。一白水成にさ…

2019年2月2日 オフ 投稿者: halfmoon

ぷりぷりの海老チリ、鹿肉にタップナードソース刺身盛り合わせに脂のりの厚岸のニシン鵡川のししゃもポルチーニの香りもおいしいキノコソース

どらちゃん2019カレンダーにはアシリパさんも登場!赤カブ酢漬のポテサラ楽しい食感、海老チリはぷりぷりのピリ辛でビールおいしい。ウェルダンな鹿肉にタップナードソース はオリーブ、アンチョビ、ケイパー、ニンニク見た目とは違…

2018年11月24日 オフ 投稿者: halfmoon

ヒラマサの頭半分塩焼きとタレ焼き比べジューシーな鹿に刺身はサバにヒラマサ、とろのはがし、京都のチリメン山椒、綺麗な赤の鴨にワイン、ジェィムソンのハイボールにスモークチキン

週末どらちゃんで晩酌、お通しはたらやつぶいろいいろいろな魚をマカロニ、チーズで絡めたまろやかでビール、日本酒、ワインといろいろあういそうと大事に食べました。九州のヒラマサの頭 半分塩焼きとタレ焼き二倍楽しい。塩焼きのふっ…

2018年11月6日 オフ 投稿者: halfmoon

刺身盛り合わせに三井の寿、加賀鳶明鏡止水のあてにうにとたち〆に黒龍に蒸しほや

  先日どらちゃんへ、スタートは三井の寿山田錦純米吟醸大辛口とてもドライな飲み口でどんどん呑まさるお酒。お刺身盛り合わせはいわし、〆ぶり、赤エビ、たこ頭、〆鯖どれもおいしくお酒がすすんで加賀鳶もおいしい。明鏡止…

2018年10月26日 オフ 投稿者: halfmoon

ネギ油の海老焼き巨大なホッケ芦別産キタアカリのぱりっと焼いた薄く切ったじゃがいも

週末どらちゃんへ あたごのまつに紹興酒とネギ油の海老焼き、芦別産キタアカリ ぱりっと焼いた薄く切ったじゃがいもおいしくて、〆のウィスキーまで楽しみました。 前日に予約したので、安心して入れます キンキンに冷えたビール ほ…

2018年10月21日 オフ 投稿者: halfmoon

どらちゃん29周年!いつも変わらぬ安心のおいしさを満喫!

どらちゃん祝29周年!おめでとうございます!この日いつもと変わらぬ普段通りの営業でした!よく冷えたビールにお通し  トマトと卵炒めでおなかが落ち着きます  刺身で出すニシンを豪華に使った脂たっぷりさく…