ヒラマサの頭半分塩焼きとタレ焼き比べジューシーな鹿に刺身はサバにヒラマサ、とろのはがし、京都のチリメン山椒、綺麗な赤の鴨にワイン、ジェィムソンのハイボールにスモークチキン

ヒラマサの頭半分塩焼きとタレ焼き比べジューシーな鹿に刺身はサバにヒラマサ、とろのはがし、京都のチリメン山椒、綺麗な赤の鴨にワイン、ジェィムソンのハイボールにスモークチキン

2018年11月24日 オフ 投稿者: halfmoon

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週末どらちゃんで晩酌、お通しはたらやつぶいろいいろいろな魚をマカロニ、チーズで絡めたまろやかでビール、日本酒、ワインといろいろあういそうと大事に食べました。九州のヒラマサの頭 半分塩焼きとタレ焼き二倍楽しい。塩焼きのふっくらした旨味とタレ焼きのおいしさ。白糠の鹿はすごくジューシー低温仕上げさすがの技、サバにヒラマサ食感良く、トロの脂がすごい部位を聞くとはがしという部位、京都のチリメン山椒、山椒の実が蒼く爽やか、日本酒が進みます。綺麗な赤の鴨にワイン、〆はジェィムソンのハイボールにスモークチキンおいしい時間!
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路面つるつるで、ふくらはぎがぱんぱんです。
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まずはビール!
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ふんわり泡がおいしそう!
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今日のお通しは、とても好きな味!たらやつぶいろいろな魚の部位がチーズと絡んで旨い。あとでワインやウィスキーにあわせたいと思いました。
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焼き魚はひらまさの頭の塩焼きとたれ焼き比べ、楽しい!日本酒いただきました

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ひらまさの塩焼きはふんわりおいしいうまみがすごい
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ひらまさのたれやきはしっかりとしたうまみがお酒に合う、おいしい!
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白糠のエゾシカ、すごい新鮮な旨味、きれいなピンク
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あたごのまつといただきます
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焼き魚しばらく夢中でいただいてから、お刺身はのんびりいただきます

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はがしという希少な部位、脂が旨い!
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さきほど、頭をやきでいただいたヒラマサの身はねっとりとした旨味
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京都のちりめん山椒に日本酒
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日本酒すすんで紀土おかわり
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ちりめん山椒、最初のお通し、エゾシカとちょっとづついただくのも楽しい

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青い山椒の実がとても爽やかでおいしい!
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自家製にしん漬けも登場!にしんも厚く豪華!
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鴨焼き登場、きれいな赤、おすすめ
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鴨とお通しにあわせようと白ワイン、ぴったり
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レバのソース煮、人気メニュー
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〆の一杯とハイボール、ジェイムソンおすすめです!
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爽やかなおいしさ、酔いもまわってきました。
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ハイボールにスモークチキンがよくあいます。
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おいしい時間ごちそうさまでした。
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本通りに出ると琴似神社も雪化粧、道路はつるつる、冬の到来!

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