カテゴリー: 1月

2024年1月24日 オフ 投稿者: seamoon

2024年も始まりました。旬の味処どらちゃんで新春を感じるくじら汁と、余市ワラヅカの蒲鉾にしっとりゆで豚はトリュフ風味とどれにも良く合う南部美人の純米絞りたて生原酒おいしい!シメは天使の誘惑!

正月明けの旬の味処どらちゃんで新春を感じるくじら汁と、余市ワラヅカの蒲鉾にしっとりゆで豚はトリュフ風味とどれにも良く合う南部美人の純米絞りたて生原酒おいしい!シメは天使の誘惑! 赤提灯に誘われてどらちゃんへ2024年のど…

2023年2月8日 オフ 投稿者: seamoon

どらちゃんで海老といくらに黒木酒造の中々ロック!メキシコのホワイト海老歯ごたえすごく、味が濃く旨い!2022IWC日本酒部門で世界一の新澤醸造あたごのまつは燗でも冷でもおいしい!

どらちゃんで海老といくらに黒木酒造の中々ロック!メキシコのホワイト海老歯ごたえすごく、味が濃く旨い!2022IWC日本酒部門で世界一の新澤醸造あたごのまつは燗でも冷でもおいしい!中華風クリームシチューは白菜に味がしみて旨…

2022年1月6日 オフ 投稿者: seamoon

2022年正月明けの旬の味処どらちゃんへ、エゾシカステーキに美瑛産ゆり根の素揚げと正月明けからびっくりのおいしさ!希少なおいしさ八海山のOHORO!!

2022年正月明けの旬の味処どらちゃんへ、エゾシカステーキに美瑛産ゆり根の素揚げと正月明けからびっくりのおいしさ!ドアにはお正月飾りカウンターに橙相変わらず魅力的なメニューが並ぶ焼きはたはたがおいしい北海シマエビは絶妙な…

2020年1月25日 オフ 投稿者: seamoon

中トロの赤ワインと蝦夷の富士醸造の低温調理二日熟成、まだちとたらこ、ニシンの桑焼き、麩のフレンチトースト、マグレカナールカモ焼きにトリュフソルト、銀杏オリーブオイル塩と赤ワインにブラックニッカのアロマテック鶏燻製で美女夫のグラッパ

週末、仕事のあとはへろへろ、元気補給にどらちゃんへ、お酒のあてがどれもおいしく元気復活しました。中トロの赤ワインと蝦夷の富士醸造の低温調理二日熟成まるでお肉のよう、口に入るととても爽やかな風味。まだちとたらこの組み合わせ…

2020年1月12日 オフ 投稿者: seamoon

蝦夷の富士醸造の醤油で漬けまぐろ、新年1月2日の函館のエゾシカシンタマ低温調理アボカドに1992年の貴腐ワインの餡、レンコンの塩焼きにゆり根の素揚げ

2020年初どらちゃん!昨年もお正月から大晦日まで大変お世話になりました。おいしいお酒においしい肴と良い雰囲気でおいしいお酒、蝦夷の富士醸造で漬けまぐろ、新年1月2日の函館のエゾシカシンタマ低温調理はきれいな旨さ、アボカ…

2019年1月14日 オフ 投稿者: halfmoon

どらちゃんで冬のおいしさいろいろ、たちのパン粉焼きセンポウシの牡蠣

どらちゃんへ切り干し大根と生姜、人参昆布の酢の物疲れた体にぴったり人気のチェダーチーズのガレット!自家製スモークサーモンにギリシャの高級オリーブオイル5日かけた燻製はここ数年で最高のおいしさ!合わせるイタリアのシャルドネ…

2019年1月11日 オフ 投稿者: halfmoon

けんちん汁、白露垂珠無濾過純米にマグロの産地違い比べユリ根揚げトリュフ塩新春特製〆の鳥そば

お正月あけのどらちゃんへ、お通しはけんちん汁、煮込んで出汁のしみ込んだ大根やまぼこ良い香り胃に優しい美味しさ、ナス焼きにしっとり茹で豚載せ、上にかかる肉たれが食欲をそそるおいしさ、お刺身盛り合わせ、産地違いのマグロの食べ…