北海道食材 – どらちゃんブログ

2024年12月9日オフ投稿者: seamoon

札幌琴似の老舗居酒屋旬の味処どらちゃんで蝦夷鹿に北海道産の日本酒米吟風を使った京都の玉の光ひやおろし、北海道日本酒米のおいしさを感じられる

札幌琴似の老舗居酒屋旬の味処どらちゃんで北海道産の日本酒米吟風を使った京都の玉の光ひやおろし、北海道日本酒米のおいしさを感じられるこの日のお通しはなんと豪華なパテドカンパーニュのキッシュレバペーストたっぷりおいしいお刺…

2024年3月12日オフ投稿者: seamoon

旬の味処どらちゃんで鱈のかま煮にパテドカンパーニュ、マスカルポーネの濃厚なもつ煮に毎年楽しみなオール旭川の農家の酒生原酒ぴったりおいしい！季節感たっぷりのラベルのイラストはよつば舎あべみちこさん！希少な農家の酒生原酒、…

2023年11月23日オフ投稿者: seamoon

旬の味処どらちゃんでいただく銚子のしめ鯖と室蘭のカジキマグロに広島県の馬上酒造大号令八反錦、お通しの北海道産青パパイアの爽やかな歯ごたえにもびっくり美味しい時間！雨の日のどらちゃん、車道に映る提灯の灯りに誘われるまずはビ…

2023年5月18日オフ投稿者: seamoon

札幌観光にも旬の味処どらちゃんで吉久保酒造の鮭専用日本酒サーモンデシュで鮭三昧楽しくおいしいマリアージュおいしい！まずはビールでのどを潤します。お通しの小鉢には油揚げ、イカ、大量の海老、蒲鉾のサラダおいしい台湾風肉味噌、…

2022年1月6日オフ投稿者: seamoon

2022年正月明けの旬の味処どらちゃんへ、エゾシカステーキに美瑛産ゆり根の素揚げと正月明けからびっくりのおいしさ！ドアにはお正月飾りカウンターに橙相変わらず魅力的なメニューが並ぶ焼きはたはたがおいしい北海シマエビは絶妙な…

2019年10月22日オフ投稿者: halfmoon

週末どらちゃんへ、低温調理のとりはつ、意表をつくやわらかな触感も美味しい。熱燗にぴったり、たらこ煮ねっとりとうまい、網走産鰊のフライ脂がのってます。半分にポルチーニしょうゆ香りも美味しい、刺身はシメサバとバチマグロは1…

2018年6月17日オフ投稿者: halfmoon

どらちゃんで寝酒、発売されたばかりの札幌の紅櫻醸造の札幌産ジン１９４８。ストレイトとロック呑み比べ、昆布のとろりとした旨味感じます、札幌のジン誕生うれしい！肴はしっとりゆで豚の食べるラー油和え旨い！もう一杯…