カテゴリー: 燗酒

祝7周年！蕎麦 à la carte つたやで良い時間、おいしいアラカルトとお酒〆の十割そばを鴨南蛮で居心地良い時間に感謝！

つたや蕎麦へ本日の十割蕎麦は新そば黒松内産奈川在来種も楽しみ！

玄関に入るときれいなお花、鈴木さんからの祝7周年記念華やか！

たっぷり広めでソーシャルディスタンスです。

つたやさん7周年おめでとうございます。手には栗山限定の小林酒造渡里酉。

最初の乾杯はワインでした。

MISAのお酒で乾杯！おめでとうございます！

この日、ご一緒したのはゴリラの彫刻家小笠原み蔵先生とフリーアナウンサーの鎌田強さん、前円山動物園園長の加藤さんも合流で蕎麦屋酒

なんとケーキのようにみえたのは、けんちん汁キッシュ、蔦谷さんオリジナル！

おいしいお料理がテーブルに並び、年末年始がきたみたい

MISAのワインは濃い甘味が特徴的

グラスには余市ドメーヌモンのMONPE２０２０、オレンジ色が濃い

いもサラダやタラコン、肉巻きごぼうに、ふろふき大根や身欠き鰊とどれもおいしくありがたい！

蒸したてのシュウマイは三種、肉汁も旨い

茶碗蒸しも豪華、とろとろの旨さ

ドメーヌモンのMONPEにシュウマイもよくあう

渡里酉のしっかりした味と奥尻のさらっとした味の対比

けんちん汁キッシュ、相変わらず断面がモダンです。

キッシュに奥尻よくあう、奥尻島の米と水を栗山の小林酒造で醸したお酒さらりと酸味が食中にぴったり。

小樽の鰊にとろりにごり酒の4年古酒、グラスの色が古酒色

黒帯の古々酒と比べるとまたそれぞれの味、黒帯の古酒燗上がりがすばらしい

積丹のジン登場、何と良い香りでしょう。なかなか手に入らない貴重なお酒特別にいただきました。

み蔵先生のリクエストでバランタインセレニティ登場

鎌田強さん「ウィスキーフロート作製中」氷を入れて良く良くかき混ぜた上にウィスキーの層をつくると香りがよく通の飲み方

小笠原み蔵先生、８０を越えて、美味しそうに香りを楽しみウィスキーをいただきます。さすが師匠！いつも素敵です！

奥尻と鴨南のつけ汁、これだけで飲まさる

〆の十割蕎麦登場、おいしい！つるつるといただきます。加藤さんはそのまま食べて、お酒で食べてとさすがいろいろ知ってます。

鎌田強さんおすすめのデザートに梅酒、この梅酒とても旨い

なんとうれしいデザートに富有柿、きれいな甘さおいしい！

祝7周年おいしいお料理にお酒とお話で楽しい時間いつもありがとうございます！

この日お祝いに前円山動物園園長の加藤さん、フリーアナウンサーの鎌田強さん、ゴリラや豚の彫刻小笠原み蔵先生とみなさんお酒の楽しみ方がすばらしい

あっという間に時間はたって、家路へ、空にはハーフムーン

蔦谷さんいつもありがとうございます。また伺うのが楽しみ、札幌の素敵な場所！祝7周年！！

蕎麦 à la carte つたや
つたや蕎麦の公式Webページ
011-661-2678
札幌市西区発寒10条4-9-6
金土日営業
11時から17時

鎌田強さん
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立体漫画家　小笠原み蔵

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