はしごして、北海道のおいしいお酒が揃っている、かま田へ、北海道産酒ファンでにぎわうお店、カウンタにちょうど空きがあって入ることができました。いただいたのは若山象風先生の書もすばらしい、倶知安の彗星で醸したニセコ かま田の…
2014年3月29日栗山の小林酒造造り酒屋をもっと知る会142、江戸の粋の素敵な話と虎目の美しい厚揚げや泡のあさり汁、今年話題の北の錦の新酒の旨さ
白い雪に閉ざされた長い冬から、いよいよ春の気配、栗山駅裏の道を歩くとふきのとうが顔を出していました。 札幌バスセンターから80分ほど、栗山駅からゆっくり歩いて15分くらいで北の錦記念館へ、日当たりのいい道端にはクロッカス…
地酒屋醸で根知谷産500万石根知男山純吟無濾過生、赤ワインのソレイユクラッシックとパールモンドールのバースディケーキに蔵王スター
家族の誕生祝いで、お酒を買いに地酒屋醸へ お店の前のポスターには王禄、宝山、庭のうぐいす、金滴などすてきな写真が並んでいました。 この日のおすすめ、お料理を伝えて選んでもらったのは根知男山純米…
藻岩山山麓通、ドリアとオムライス パラティーノとてもおいしいドリア
k 旧五号線をまっすぐ、藻岩山麓の福住桑園通り、電車事業所から花まるを超えるとみえる洋食屋さん、お店の前には6台の駐車スペース、車でも安心。 ランチメニューからAランチをお願いしました。前菜とサラダが登場 ショートパスタ…
お祝いにぴったり、雪峰のおめでたいお料理で退職のお祝い、一足早い春を感じるうれしい料理に北の錦あらばしり、金龍、掌玉、ピンクまる田、久保田萬壽無濾過生原酒、山法師
身内の退職のお祝いに、雪峰でお食事会をしました。岡村さんの造るお料理とても楽しみ。北の錦あらばしりに水菜とじゃこ、さっぱりとおいしく食欲をそそる味。 北の錦の新酒、今年はさらにおいしい 香ばしいじゃことしっとりおひたし、…
こだわりのバケットやカンパーニュ八軒のろっぱや
休日に家でチーズフォンデュをすることになり、おいしいバケットを買いにろっぱやへ、こだわりを感じるぱんやさんです。 どのパンもおいしそう、小麦の力を感じます ありました。おいしそうなバケット、ろっぱやのバケットはフランス産…
山の手通り、そば屋五右衛門で三角山五右衛門を思い出す、おいしい鍋焼きうどん
山の手通りを手稲に向かって西札幌病院や山の手小学校、丸鶏庵をこえて左側にあります。2013年3月にオープンしてから初来店、枯淡の店主に息子さんのお店と聞いて尋ねました。おそばを食べようと思ったのですが。鍋焼きうどんの文字…
コップで気軽に楽しいワイン札幌でコップの会アザリア会場の道産食材のピザやお料理に国産ワインのおいしいマリアージュ2014年3月
コップで気軽に楽しいワインのコップの会、タケダワイナリーの岸平典子さんと四恩醸造の小林剛士さんの提案による素敵な会が札幌で開催、賛同する生産者たちが大切に作ったワインをコップに注いでくれるすてきな会、レトロな昭和な空気が…
道産ピッツェリアアザリアのおいしい土曜日ランチ、とても楽しみなコップの会
東急ハンズで買い物前にお昼ご飯を食べようと道産ピッツェリアアザリアへ、土曜はランチも営業していて、お昼からおいしい薪窯のピザが食べられます カウンタには惣菜が並んだお皿、さすがアザリア、道産のこだわりが一杯 にんじん…
秋田プラザ向かいのかがわ軒おいしいうどんについつい食べ過ぎ
テレビ塔横以前は紀伊国屋書店があったビルの地下一階、秋田プラザの向かいのかがわ軒でお昼 つるつるとしたうどんはとてもおいしく、いくらでも食べれる味。これは食べすぎになりそうで危険なおいしさ おいしいだしで、さくさくたべる…
完全予約制フレンチフルコース3500円話題のｗ２７祝ニューオープン2014年2月20日驚き満載の楽しい時間
円山ドリル、夜はｗ２７としてニューオープンと円山屋今村昇平商店の一品持ち寄りワイン会できいてさっそく予約しました。2月のコース料理をいただきます。2014年2月の一品もちよりワイン会の様子 Domaine de l’Ec…
道産ピッツェリアアザリアで甲州ワインのスパークリングにサロマの牡蠣、十勝ワインのシルフィー、国産グラッパのマールキザンの吞み口の良さ
雪の降る中、国産ワインを〆のお酒にと思い、日本酒をたくさんいただいたあと、はしごして道産ピッツェリアアザリアへ 牡蠣のオイルとスパークリング、〆にぴったりと一人うれしくなりました。 甲州ワイン、細かい泡がとても美しい。お…
中華そば枯淡、職人の造る創作ラーメンのおいしい世界。しみじみラーメンは身体にいいエキスがたっぷりおいしい
どらちゃんで常連さんから聞いた枯淡へ再訪前回の牡蠣味噌ラーメンおいしかった。もう一つ聞いていたしみじみラーメン、ずっと気になっていたしみじみラーメンを食べたいと、呑みすぎた次の日に伺いました。 三九ラーメン 塩味 五右衛…
真っ白い雪景色の札幌で一足早い春、百合が原公園温室
今年の札幌、雪の多さに鮮やかな花の色がみたくてアザレア展開催中の百合が原公園へ 大温室では陶器と花の楽しい展示 花を持ってたぬきもうれしそう 見事な椿、美しい もうすぐ、満開の黄色が楽しみ 雪割草展、小さくきれいな花が美…
参醸倶楽部、盃繋初日に純米吟醸伯楽星２５BY本生おりがらみ、切りたての摩周ポークのおいしさにびっくり
2014年に3月になっても、今年の寒さはなかなか手ごわくて、すすきの駅から歩いているうちにすっかり冷えたところで、参醸倶楽部の看板をみてほっとしました。 ２Fに上がり入り口の若山象風先生の書を鑑賞してお店の中へ 一仕事終…
すてきな空間Plantationプランテーションで、ひだのかな代原画展2014年3月9日から3月20日、森彦のおいしいコーヒのカフェラテと素敵な絵、とてもおすすめ
ひだのかな代さんの原画を一同にみることができる貴重な展覧会がプランテーションで開かれるときいて、いつものように、迷いながら、なんとかプランテーションへ、3種のラテアートも楽しいカフェラテ ライティング、インテリア、食器、…
トマム2014、厳しい寒さの中、氷のレストランでいただくチーズフォンデュの暖かさとテキーラ
今年のトマムは一段と寒さが厳しく感じます。トマム、とても寒い まずは荷物をおいて一休み、今シーズンリフトが新設されて、とても便利になりました。タワーから二つの山にいけます タワーの下には森の妖精、ニポの姿 雪…
秋田料理 和（のどか）、きりたんぽ鍋の〆に稲庭うどん、飛良泉、阿櫻、高清水
仕事帰りにおいしい秋田料理の和（のどか）へ、秋田のじゅんさいの酢の物とモルツ、のどかのジョッキはいつもながらきちんとおいしい。 はたはた三五八漬け焼き 2匹600円 さごはち漬け 見ただけで日本酒が呑みたくなります。 佐…
鮨・懐石の「雪峰」で栗山の小林酒造北の錦新酒とギャニオンのメープルシロップ楽しいコラボ、注目のあらばしり、ピンクラベルのまる田、冬花火などおすすめのお酒
琴似の雪峰で2014年2月27日に行われた、雪峰で味わう北の錦の新酒とギャニオンのメープルシロップの会、小林精志さんとギャニオンマークさんの楽しいコラボ この日、楽しみにしていた北の錦の新酒 、お料理にぴったり合うオール…
のんびり家呑みで地酒屋醸の辨天娘、白岳仙、琴似共栄市場あき田のあぶらこ煮つけのおいしさ、山女魚の骨酒呑み比べ
家でのんびり日本酒、あぶらこの煮つけに辨天娘の熱燗、山の手の地酒屋醸で扱っている鳥取県のすごいお酒、北海道産の型の良いあぶらこは、琴似共栄市場にある惣菜あき田、とてもおいしい煮つけ 辨天娘純米吟醸生原酒、燗上がりがすごい…