琴似のはしご酒の〆にどらちゃん、塩麹料理の奥深さとモダンなバターじゃがを味わいながら奥播磨ひやおろしと十四代本丸秘伝玉返し
はしご酒の〆においしい一杯をいただきに西区役所隣の住宅街の中にひっそりと灯りがともる旬の味処どらちゃんを訪ねました。最初の一杯、おすすめの奥播磨純米ひやおろし、しっかりとしたうまさのある奥播磨ひやおろしにお通しのチーズ伊…
~旬の味処どらちゃんでいただいた料理記録~
はしご酒の〆においしい一杯をいただきに西区役所隣の住宅街の中にひっそりと灯りがともる旬の味処どらちゃんを訪ねました。最初の一杯、おすすめの奥播磨純米ひやおろし、しっかりとしたうまさのある奥播磨ひやおろしにお通しのチーズ伊…
週末の夜、寝る前のおいしい一杯をいただきに、家で夕食を食べた後、伺いました。日本酒のおすすめをいただきます。店主に選んで頂いたのは福島県の会津若松宮泉銘醸、写楽純米吟醸宮城県産蔵の華、福島の蔵なのに宮城県産のお米とは、震…
琴似屯田祭りの後、夕食をいただきに伺ったのは、おいしいお酒と肴がいろいろ味わえる琴似の居酒屋どらちゃんです。最初の一杯おすすめの日本酒山形正宗の純米吟醸、貴重な雄町を50%磨いて、手間のかかる生もと造りで食事に良く合う飲…
夕食を澄ませたあと、珍しく土曜の夜にどらちゃんへ、カウンタには先客が2名楽しそうに飲んでいました。さっそく、おすすめの日本酒を出してもらいました。お楽しみの1杯目、新潟のおいしいお酒根知男山が登場です。 この日のお通しは…
金曜の夜、仕事を終えて、家に帰る前にがんばった後のお楽しみにと思って向かったのは西区役所隣の赤提灯が目印のどらちゃんです。お酒に詳しい店主さんのおすすめのお酒はいつも楽しませてくれる面白いセレクトです。この日は、「軽く2…
おいしい日本酒をのんで週末を終えようと、どらちゃんに立ち寄りました。おすすめの日本酒をたのむと、でてきたのは福島の飛露喜吟醸生酒、旨みがしっかりと感じられるおいしいお酒で、これだけで肴がなくても大丈夫なおいしい日本酒です…
夕食を食べに向かったのは、おいしいお酒と料理を楽しめる店、西区役所横にどらちゃんです。区役所横の他にお店のない隠れ家のような雰囲気のお店です。 まずは日本酒ということで、この日のおすすめを聞くと目の前に2本の一升瓶が現れ…