厳冬の札幌でおすすめのお店、どらちゃん真かすべ、真たちの旨さと奇跡のお酒東洋美人原点、〆の帆立雑炊の記憶に残るおいしさ
雪ミク電車が似合う真っ白い季節、夜、この時期の冬の味覚を食べたいと思い仕事が終わりどらちゃんへ 瓶ビールをいただきました。いつもながらほっとするおいしさのお通し 真冬にぴったりの刺身がメニューにありうれしい。真だちと真か…
カテゴリー: 旬の味処どらちゃん
どらちゃんで、山崎シェリー樽原酒ハイボール、グレンフィデック18年陶器ボトルにおいしい自家製スモーク
2013年の年末、寝酒をいただきに、どらちゃんへ、焼鳥でビールを飲んだ後、ハイボールが呑みたくなりました。いただいたハイボール、山崎樽出原酒。珍しいお酒のハイボール、スペインからとりよせたシェリー樽で寝かせた12年の山崎…
年の瀬のどらちゃんで５リットルワイン、ミルトンダフ１２年、ＢＯＯＤＬＥＳでマティーニオンザロック、２０１４年は１月６日から
２０１３年もあと少し、年の瀬のどらちゃんへ クリスマスイブにあけたレオナルドキャンティ2006年の５リットルを最初の一杯にいただきました。空気に触れて熟成したおいしさに変化。ワイングラスがとても小さく見えます ５リットル…
2013年クリスマスイブのどらちゃんでレオナルドキャンティの5リットルワイン、特製どらちゃんクリスマスメニューにドメーヌタカヒコのヨイチロゼ、北の錦山廃の燗酒、冬花火
雪のクリスマスイブ、年の瀬の忙しさ仕事がなかなか終わらず、あせりながら急いで琴似へ、向かったのはどらちゃん。この日、家でクリスマス会をしようと、おせち準備で大変などらちゃんに申し訳ないことに無理なお願いをして,クリスマス…
年末のどらちゃんで白ワインと天然カボスマグロ、クリスマスイブのデカボトルの味も楽しみ
はしご酒で帰る前に、年末のどらちゃんへ白ワインをいただきました。どらちゃんのワインのセレクトは素晴らしく、どれもおいしいサンタイネス、シャルドネらしい果実味たっぷりのおいしさ チリのおいしいワイン、値段もお財布にやさしい…
ちょい呑みでどらちゃん、楽しいやまめ酒を味わう、気分はヤマメの骨酒フルコース
以前、どらちゃんのカウンターでお会いした、今金町のじゃがいも農家さんの道南のやまめが気になって、この日はヤマメの骨酒を味わいにどらちゃんへ、一ノ蔵で熱燗でだしが出たやまめ酒、専用のヤマメ酒の酒器に入って登場しました。 注…
冬の訪れ琴似にも雪、どらちゃんで温まる醴泉の燗酒、たかちよ、阿部勘に、ぷりぷりの平目のエンガワ
琴似にも雪、寒くなると、冬の味覚が気になってどらちゃんへ 醴泉特別本醸造を燗でいただきました。燗上がりのするおいしいお酒 かむとふんわり、おいしい出汁、だしたっぷりのふんわり卵焼き …