千歳端麗1合 350円日本酒をいただきながら、おそばがくるのを楽しみに待ちます。なかなかいい時間が流れます。 なめこせいろ 800円冷たいおそばを温かい汁で食べる、すずしろでの名物料理です。鴨せいろをいただくことが多い…
JR琴似駅そばの手打ちそばの名店、すずしろで名物のなめこせいろ蕎麦
Category Archives: 蕎麦
札幌にサロマ湖の潮風を感じる穴場の蕎麦やさん登栄床
のれん横丁の手打ち蕎麦屋さんに入りました。長いのれんで中がみえない引き戸をあけると、立ち食いのカウンタがすぐ目の前に表れました。登栄床とはサロマ湖の地名だそうです。サロマ湖の原生花園の一部を所有しているそうで、自然保護に…
清田区有明の農園の四季でおいしい10割蕎麦と自家農園の有精卵
芸術の森で北方神獣展をみた帰りにお昼ご飯で立ち寄りました。申し訳ないこととに閉店間際に入れてもらいました。お店の入り口には自家農園の野菜がいろいろ販売されています。 自家農園の有精卵を使ったシフォンケーキ、おみやげに持ち…
札幌を一望できる西野広島通り近くの蕎麦店、ふうみ庵でおいしいお蕎麦
ざるそば 650円麺は並粉の細打ちと田舎の太打ちの2種類から選べました。幌加内産の蕎麦粉を使ったおいしい蕎麦でした。３Fの店内からは窓の外に札幌の中心街部分が開けて見ることができます。平成21年9月にオープンしたお店は新…
宮の沢、バスセンターすぐ裏のうどん館藤丸でサラダうどん
地下鉄宮の沢駅すぐそばのうどん館藤丸にいきました。お店の前にはサラダうどんの大きなのぼりがあります。 お願いした、サラダうどんは夏野菜たっぷり、さらに生ハムもトッピングされている見た目は洋風な麺です。しっかりもちもちした…
平岸の住宅街にある酒肴たけゆうでもりそば
2回ほど近所を歩いてみつからなかった住宅街のそば処たけゆうさんに伺うことができました。 もりそば 630円をお願いしました。丁寧な作業のおいしいおそばです。つゆは北海道に多い甘めのしっかりとした味のつけだれでした。 メニ…
奈井江町のからまつ園本店で新メニューのトマトそば
ドライブ途中にお昼を食べに立ち寄ったのはからまつ園本店です。道の駅にあった支店は昨年閉店したということでからまつ園の牡丹蕎麦を味わえるのはここと三笠のイオンになります。 たのんだのは壁の新メニューという表示をみてトマトそ…
手打ちうどん寺屋でぶっかけ天ぷらうどん
ぶっかけ天ぷら 980円 気温も上がって夏日の日に冷たいうどんをたべたくなって寺屋に向かいました。カウンタに座り厨房を見ると職人さんたちがきびきびと作業しています。 山かけ730円 うどんのこしはとても強く、角もたってい…
すすきの0番地、朱月庵でおいしい肴とお蕎麦で満足
お酒の〆に蕎麦と思って入ってもついついたびとの瓶をみると、いただいてしまいます。しっかりとしたおいしいお酒です。さすがに食の王国秋田のお酒という感じを受けます。 変わった名前のおひたしでマスターに忘れないでくださいと言わ…
函館元町の久留葉、懐かしい雰囲気のきれいな古民家でおいしい10割蕎麦
ゴールデンウィークの函館はどこも人がすごくて、どのお店も混んでいました。ちょうど人が途切れたお蕎麦屋さんに入ることができました。 古い民家を改装したお店の中はとても良い雰囲気です。 桜海老のかき揚げせいろ 静岡県の生の桜…
早来のそば哲本店でかもざるそば2010年4月
かもざるそば 大盛り 知床産の蕎麦を自家製粉してだしてくれる蕎麦だそうです。合鴨はぶつぎりがなんとも野性味を感じます。かもとねぎと醤油の相性のいい取り合わせはお蕎麦によくあいます。 手打ちのこしのある細めの蕎麦はとてもお…
西野広島通りある長流本格手打ち蕎麦一心
せいろ 650円 西野の奥、広島通りに面したお蕎麦屋さんです。ここ、広島通りは広島県の人たちが開墾したとい歴史があるそうです。この日の粉の産地は沼田さんということでした。つやつやとしたこしがしっかりとした、食べ応えのある…
琴似神社近くの手打ち蕎麦米庵で晩酌セット
琴似神社向かいの、もとくすみ書房の地下にある手打ち蕎麦のお店米庵さんにしばらくぶりに入りました。たのんだのは晩酌セット（1500円）です。お酒に小鉢、だし巻き卵とせいろがついています。お酒はいろいろ選べます、たのんだのは…
2010年3月に札幌駅北口の盤渓そばでもりそば480円
平打ちそば もりそば 480円 札幌駅北口ヨドバシカメラから近く便利です。前は名前の通り盤渓にあったお店がこちらに移転して営業しています。たのんだおそばはお財布にも優しい「もりそば」です。おいしい！ 太めの平打ち麺のほか…
ファイターズ通りにある春のすけで十割蕎麦
店内はレトロな落ち着く雰囲気です。 野菜天せいろ 900円 細打ち麺でお願いしました。 かぼちゃ、さつまいもなど5種類の野菜天が楽しめます。天ぷらの衣はさっくりとおいしく、お蕎麦は道産蕎麦粉１０割で作っているそうでのどご…
あいの里の田舎そば彦一
外観もおしゃれですが、中もなかなかデザインが行き届いた小さいながら落ち着いた雰囲気のお蕎麦やさんです。ご夫婦で丁寧に営業している感じを受けました。 せいろをたのみました。二八の更級そばです。つゆも辛めでおいしくいただきま…
そば処まるやま本店で鍋焼きそば
記事を記入します。
そばびより朱月庵でそば茶割
すすきの市場の下にある朱月庵さんによりました。お店に入ると何か飲みたくなるもので、さっそくそば茶割をお願いしました。そばみそをつまみにたのみました。まんまるのそば味噌お酒がすすむ肴です。 飲んだ後のお蕎麦は冷たい汁とつる…
小樽の蕎麦店、天狗山でお昼を食べました。
買い物で小樽に行った途中、お昼ごはんを食べようと天狗山に行く途中にあるそば処天狗山さんにいきました。中は広くて、のんびりと足をのばせます。どことなく、懐かしい雰囲気が落ち着けました。 たのんだのは上の写真の蝦天ぷらそば（…
宮の沢の手打ち蕎麦のまさ木
以前、旧国道５号線バーデンハウスというサウナの向かえにあったお蕎麦屋さんのまさ木さん、お風呂に入る前によっていました。いつの間にかお店がなくてどうしたのだろうと思っていましたが、移転して住宅街の中でひっそりと営業していて…