栗山の北の錦、小林精志専務の案内でハシゴ酒をする会に参加しました。開始時間に集まった3人で二条市場裏の気持ちの良い飲み屋街をぶらぶら散歩します。 最初の一件目、どこにしましょうか？という小林精志さんの問に焼鳥の声があり、…
栗山の小林酒造、小林精志さん案内の素敵な、すすきのはしご酒の世界
Author Archives: aozora
西区山の手の斎藤りんご園、歴史の斉藤果樹園で今年もりんごの販売が始まりました。
地下鉄琴似駅から徒歩三〇分ほど、三角山登山口の入り口から少し上にある、斎藤りんご園で今年のりんごの販売が始まりました。 この日はつがるのはね品、七個も立派なりんごが入っていて350円と大変お得 昨年も購入し、大好評だった…
JR朝里駅前、シグナル食堂おばあちゃんのつぶ焼きとおじいちゃんのおでん
朝里駅前のシグナル食堂へ、おばあちゃんのつぶ焼き、今日もきれいに並んでいます。形の揃ったしっかりした青つぶがびっしりと並んでいます。 おでんはおじいちゃんが担当しています。使い込んだ味噌だれがきれいな色に輝きます。 ２つ…
すすきの、日本酒バーもろはくで、栗山の小林酒造北斗随想と秋田の春霞
はしご酒の帰り、軽く一杯ともろはくに立ち寄りました。浜口さんにたのんだのは栗山の小林酒造のお酒、でてきたのは丁寧な造りが感じられる、しっかりとしたお酒の北斗随想です。お酒に合わせ、グラスもどっしりとしています。 三種盛り…
JR朝里駅前、燻製棒寿司あさり家で素晴らしい景色をみながらおいしい鯖棒寿司
お昼前、小腹を満たそうと立ち寄ったのは、JRあさり駅そばの海に面した燻製棒寿司あさり家です。このお寿司、JR小樽駅のキオスクで購入できます。ちょうど作り終えた後のようで、たくさんの棒寿司が並んでいました。 さばの棒寿司を…
さっぽろオータムフェスト10月2日（日）までタパスのバーでカバ、バーナノの山わさびのモスコミュール、らっきょのかぼちゃのキーマカレー
この日最初にいったのは、ファクトリーの煙突広場、オータムフェストに合わせて北海道ビールフェアをやっていました。バヤケラー開拓史でつくる焼ききりたんぽ串食べてみたくて来たのですが、聞くと、大通り会場でのみ食べられますという…
余市のjijiya-babay（ジジヤババヤ）でおいしいビアンチェッテイ、とてもおすすめのピザ
行くたびに発見のある余市のジジヤババヤ、まずは新しい看板を発見シマした。きれいに木を加工した美しい看板です。 到着したのが、お昼のピークをすぎたあたりで、すんなりと入ることができました、 お目当ての、にんに…
秋の余市観光、歴史を感じる緋の衣収穫近し、札幌三越で10/17販売、余市川の鮭捕獲施設に驚く
余市のjijiya-babayaで、ランチを食べた後、忙しいお昼を終えた後、申し訳ないことに、辻正人さんに、余市の素敵な場所を案内していただきました。最初に伺ったのは日本の林檎産業の始まりとなった品種、緋の衣が収穫を迎え…
札幌珈琲館でカフェカプチーノ
JR琴似駅裏にある雰囲気良くおいしいコーヒーがいただける札幌珈琲館にいきました。 カフェカプチーノ 600円 シナモンとオレンジ 少しお砂糖を入れてシナモンのスティックでかき混ぜると珈琲のおいしさとともに、オレンジピール…
地下鉄琴似駅そば、タベルナナルで美しい秋刀魚の酢漬けと毛ガニのトマトスパゲッテイ
夕ご飯を食べに行ったのは地下鉄琴似駅、ダイエー向かいのイタリア料理店タベルナナルです。いつも前菜盛り合わせだけで満足してしまうのですが、この日はパスタをお願いしました。 だいぶ時間かかりますということですが、大丈夫ですよ…
山小屋でおいしい〆のジンギスカン
ジンギスカンを食べたくなって、山小屋に足が向きました。ちょうど、お客さんがひけたあとで、カウンタがあいています。 この日は、すでに鹿肉が売り切れていて、ラム肉を一皿いただきました。一緒に赤のグラスワインをいただきます。 …
創世川イーストまぁーむきっちんでおいしいランチ、ミートローフサンドと海老のクリームシチュー
お昼を外食することになり、伺ったのは二条市場裏にあるおいしい料理のお店、まぁーむきっちんです。お昼のメニューどれもおいしそうで、迷いましたが、この日のワンディメニューから、「ミートローフサンドと海老のクリームシチュー」を…
さっぽろオータムフェスト２０１１で、バーナノのフルーツほおづきのカクテル、ノースアイランドのIPA、小林酒造の抱擁と秋の幸
雨の日に、訪れたのは夜のオータムフェスト会場です。以前なかった新しい安田侃さんの彫刻が目をひきました。 最初にいただいたのは６丁目の特設スタンディングバーで、バーナノのフルーツほおづきのカクテルです。由仁産のフルーツほお…
５０年に一度咲くという多肉植物のアガヴェを観に百合が原公園の温室へ
神秘的な花の形にしばらくみとれた後写真を撮りました。５０年に一度の花は咲き出すとペースが速いそうで２週間ほどで満開になるそうです。 ２Ｍ５０くらいでしょうか、かなり長く茎を伸ばして、種を遠くへ飛ばすためでしょうか、いろい…
秋の味覚を和の職人技で驚きのおいしさ、JR琴似駅そばの良馬
気温も下がり、おいしい秋の味覚を味わいたいと向かったのはJR琴似駅すぐそば、和の良馬へ、良馬のお料理、四季それぞれおいしいものをつくってくれますが、特に楽しみなのが秋の良馬です。さっそくお刺身の盛り合わせと小鯛の酒蒸し焼…
すすきのラフィラの地下グランヴァンセラーのバーでおいしい一杯
約２万本のワインがあるというグランヴァンセラーの奥のバーで一杯いただきました。最初、違うワインをお願いすると、開栓してあまり状態がよくないということで、子のワインとなりました。アロイスラーゲルケベルツトラミネール ８００…
gopのアナグラ おいしいチキンに鶏白レバのトマトマサラ焼きをトッピング
琴似栄町通り、山の手通り手前のgopのアナグラで食事をしました。この日はチキン700円に、本日のおすすめトッピング鶏白レバのトマトマサラ焼き280円をつけてもらいました。鶏の脂肪がとろけるおいしさで、これでビールでも飲み…
創世川イーストの美味しい料理とお酒の味わえる、まぁーむきっちんでお得な夜のセットで紫黒米の天吹
仕事を終えて夕食をいただきに伺ったのは二条市場の裏にひっそりある、おいしい料理とお酒がいつも素晴らしいまぁーむきっちんです。この日も、とてもお得な夜のセットメニュー1200円をお願いしました。セットメニューは料理二品と好…
『日本酒もって世界一周 中華編』 ～人気店 中華の布袋と北の錦 を楽しむ～小林精志さんの熱い世界でおいしい北の錦
雨の中、電車通りのとても昭和な中華のお店、布袋の２Fで開かれた栗山の小林酒造『日本酒もって世界一周 中華編』 ～人気店 中華の布袋と北の錦 を楽しむ～が開かれました。中華と日本酒の以外な組み合わせに、興味がわきます。 お…
西区役所隣、隠れ家居酒屋どらちゃんで、長期熟成された十四代のリキュールGRACEFUL
週末の夜、寝る前のおいしい一杯をいただきに、家で夕食を食べた後、伺いました。日本酒のおすすめをいただきます。店主に選んで頂いたのは福島県の会津若松宮泉銘醸、写楽純米吟醸宮城県産蔵の華、福島の蔵なのに宮城県産のお米とは、震…