どらちゃんで誕生日のお祝い会、お米の旨み花垣にごり酒燗、美丈夫、モンキーショルダーにサーロインのさいころステーキ、真鱈のブリュレ、いかのトマトキムチ豆腐鍋に〆の雑炊

雪が降り、いよいよ本格的に冬到来、誕生日のお祝いでどらちゃんへ、まずはお刺身に燗酒

お刺身盛り合わせ　きれいなさしが入ったとろとろの大きな本マグロのかまとろ漬け、めじかのルイベ、稚内産の鰊、たこ頭、どれもおいしい

花垣　純米にごり酒　燗でいただきました。お米のうまみがつたわります。とてもおすすめ

サーロインのさいころステーキ　きれいなピンク色がおめでたさが一杯、口の中でとてもジューシーな旨みおいしい

梅酢サワー　どらちゃん自家製の梅酢、身体に自然にしみこみます

真鱈のﾌﾞﾘｭﾚ　できたてあつあつをいただきます。たらの旨みたっぷり、贅沢な味、なんにでもあいそうですが、日本酒をいただきました。

美丈夫　吟の夢　いいお酒です。ブリュレとも相性ピッタリ！

まだちのバター焼き　この時期のどらちゃん大型のおいしい真鱈が続々入荷していてたら料理がとてもおすすめ、表面パリッと中とろとろのとろけるおいしさ

ミュスカデセーブル　エメーヌ2013　まだちのソテーに白ワインが呑みたくなりました。どらちゃんのグラスワインは吞み口の良いおいしいワインです。きれいな味。

いかのトマトキムチ豆腐鍋　食欲をそそる香り、魚介のスープの旨みたっぷり、薄くきった身がしっかりとしたイカが食べやすく、食感も楽しい。

鍋にすきっとハイボールをリクエスト

モンキーショルダー　モルトウィスキー初めてのみました。香り良く好きな味、おいしいハイボール

雑炊　鍋のあとのスープを雑炊にしてもらい、これがまた食欲をそそるおいしさ、うれしい誕生会となりました。

セルピコ　イルピニアロッソ2003　イタリアカンパーニャ州の希少なワイン、抜栓して一日、ちょうど飲み頃、力強いぶどうから造られたことがわかるようなおいしさ。うれしい味！

おいしいワインにチーズをリクエスト、どらちゃん自家製チーズケーキもありがとうございます。

ついついうれしいお酒を呑みすぎました。美味しいお料理にお酒うれしい誕生会となりました。ありがとうございます

どのメニューもお酒がすすみ大変などらちゃん