西区役所裏旬の味処どらちゃん稀少な高級魚、「星ガレイ」のお造りやせんべい汁、神亀辛口純米、奥播磨純米吟醸、ソッガミヤマニシキ2011 クラッシック古典生もと

2012年11月12日オフ投稿者: halfmoon

週末の夕ご飯をいただきにどらちゃんへ、最初にいただいたお酒は神亀純米辛口、これぞ日本酒という力強さを感じる旨味がいっぱい。とてもしっかりとしたおいしい味わいです。

今日のお通しは、今が旬のかぼちゃ、神亀のこくにもぴったり合います

たくさんのメニュー、いつもながら迷います。おなかがへっていて、いろいろお願いしました。

北あかりのポテトサラダどらちゃんのポテトサラダ、とてもおいしくボリュームもあります。

厚切ハムカツかむとさくさくのパン粉とともに、厚いハムがおいしい、訪ねた日はクライマックスシリーズの最終戦がちょうど行われて、聞くと3対０で日本ハムが負けていました。食べているうちに点数がとれたようです。ハムカツの中のハムはどらちゃん厳選のハムでした。

神亀辛口純米熟成したおいしさを味わいながらいただく、ハムカツとポテトサラダ、豪華な夕食になりました。

秋のお刺身が食べたくなり、おすすめを訪ねると、この日のどらちゃんにはすごいお魚が入荷していました。稀少な高級魚の「星ガレイ」です。普通のカレイの10倍以上の値で取引されて、平目よりも高くてキロ1万円以上のお魚、首都圏の高級店直行のお魚。どらちゃんでたまたまこの日、めぐりあいましたが、入荷の難しいお魚が何と札幌琴似の居酒屋でいただけることにびっくり。きれいにさばいた皮をみせてもらうと、特徴的な星のマークがわかります。

半身になった「星ガレイ」、不思議と顔にも高級魚の気品を感じます

お造りをいただきました。刺身、中落ち、エンガワとうれしい星ガレイの魅力満載の3種盛り薄いピンク色がとても美しい。

奥播磨純米吟醸めったに口に入らない稀少なお魚に合わせて、おすすめの日本酒をいただきました。お刺身からいたがきます。口にいれると何ともいい食感、平目よりこいうまさ、中落ちのとろりとしたおいしさ、さすがにおいしい。

奥播磨純米吟醸芳醇超辛うまみたっぷりでありながら辛口のすっきり感。「星がれい」にぴったり合います。

「星がれい」のエンガワ、思わず、じっくりとみてしまいました。口にいれるととろりととろけ、なんこつの柔らかい食感もすばらしい。星がれいとのめぐり合わせ、どらちゃんに感謝！

どらちゃんのメニューにせんべい汁をみつけて、食べて見たくなりました。八戸の物産展で味わった独特なだしの味わいそのもの、南部煎餅がやわらかくおいしい。八戸の味そのものです。具だくさんのおいしい汁、すっかりと温まりました。

キムチ焼きそばどらちゃんの焼きそば、前回は牛肉たっぷりの牛肉焼きそばをいただきましたが、この日はピリ辛のキムチ焼きそば、こちらも具が豊富なうれしい内容、キムチもたっぷり、すっかりおなかも満足

ソッガミヤマニシキ2011 クラッシック古典生もとこの日の〆のお酒におすすめをいただきました。お猪口に注ぐと無色透明、このお酒もびっくり、９０％精米で濾過をしていないとは思えない、ピュアなおいしさ。常識をくつがえすようなお酒にびっくり。さすが小布施ワイナリー、「うまい」いいお酒を造ります。このお酒もなかなか手に入らないとても稀少なお酒、どらちゃんには不思議なものがいろいろあります。

入り口のたくさんの猫のおきもの、日本だけでなく世界中からお客さんがもってきてくれたそうです。猫の置物に混ざって、お客さんの描いた「おいしいどらちゃん」の絵をみて納得します。肴も、酒も驚かされることの多いどらちゃん