どらちゃんで和歌山の黒牛雄町純米の柔らかい旨さにぴったりな、ほっけフライや網走のしらうお、八角焼きに八角の子和え、〆のたぬきそばの美味しい時間！

2024年10月19日オフ投稿者: seamoon

どらちゃんで和歌山の黒牛雄町純米の柔らかい旨さにぴったりな、ほっけフライや網走のしらうお、八角焼きに八角の子和え、〆のたぬきそばの美味しい時間！

まずはビールがすいーと入る

この日のお通しは骨付き鶏肉煮込み、チューリップ部分おいしい

どーんとほっけフライ登場、香り良くからっと揚がった、みるからに大きい積丹のほっけ

和歌山の黒牛雄町純米、落ち着いた旨さは常温でも燗にも合いそう

刺身盛り合わせマサバの美しいこと、なんとニュースでみた網走の白魚がお皿にありびっくり

しめ鯖にしたマサバとゴマサバをみせてもらいましたが、区別がつかない、どれも身厚

ちょうど良い脂もおいしいマサバ、きらきらまぶしい

網走の白魚美しいコリコリ新鮮

白魚の子は白魚だそうで、透明な身体に目が目立つ

ほっけフライに戻ります。さくっと旨い

皮もついてますが、ほっけのうろこの処理がとてもていねいで皮もおいしい、さすがどらちゃん

たらこの粒が大きい、八角のタラコもおいしい、八角のきもはとても滑らか珍味

黒牛雄町燗下がりがとてもおいしい

うれしい！今年度初の百合根の素揚げ、おいしい

とても良い香りとともに網走の八角登場！きれいに焼いてあり全部食べられておいしい

身のおいしさ、日本酒がすすむ

八角の皮もパリパリおいしい、皮せんべい

黒牛に生姜ちくわ

生姜天ちくわ、生姜が良く利いている日本酒が進む

うれしい肴は、丁寧にクルミの皮をとってザラメで煎ったつまみおいしい

きんもくせいの花のよう

どーんと〆のごはん登場！

すごい、ザ・たぬきそば、焼きそばにあげがたっぷり！

札幌産キュウリの漬け物が箸休め

麺をあげると湯気がすごい、おなかも満腹！

おいしい時間いつもありがとうございます。

旬の味処どらちゃん
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