2019年の営業は12月26日まで、カボチャとオリーブとカニカマのサラダ、豚軟骨、蝦夷鹿のジンタレ漬けの三種盛

どらちゃん2019年の営業は12月26日まで、今年の〆にとお邪魔しました。カボチャとオリーブとカニカマのサラダ、豚軟骨、蝦夷鹿のジンタレ漬けの三種盛りに小ビールから日本酒、ワイン、ハイボールと〆も呑みすぎました。いつも楽しい時間ありがとうございます。2020年もよろしくお願いします。

小ビール、燕のグラスがきーんと冷えておいしい

かぼちゃとオリーブとかにかまのサラダ、ビールにあいます

豚なんこつは柔らかくてびっくりの仕上がり、香りもすごく食欲をそそります

あたごのまつにしかのジンたれ漬け

自家製イカの塩辛はねっとりとしたおいしさでお酒がすすむ

ひらまさとサバ、サバはこの日もでかい１Kオーバー脂ものっておいしい

キタアカリのスライスポテト焼き　バターでこんがり焼いてます。おつまみにもぴったり旨い

鮭のハラスは身が厚くて食べ応えあります

これも日本酒がすすみます。台湾海苔の佃煮、どらちゃんマスター自ら台湾で仕入れした海苔

ポテトに白ワインになりました。あいます

今年も何度お邪魔したことでしょう。あっという間に一年がすぎていきます。

おいしいお料理とお酒と時間に助けられます

スモークチキン、ウィスキーウッドとチェリーウッドでくんせい。上にかかる塩もこだわりのスモークソルト

ルスツの長芋とハイボール

蝦夷の富士のポン酢で長芋旨い

今年の〆のお酒はシーバスリーガルのハイボール、良い時間ごちそうさまでした。この日のみすぎな様子をみてマスターストップかかりました。ちょうど良い具合、いつもありがとうございます。

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