しめ鯖とサンマのなめろうグレンィデック15年のハイボールに黒トリュフ塩のオムレツ蝦夷の富士醸造のしょうゆデップに芋焼酎のお湯割り

2018年11月20日オフ投稿者: halfmoon

どらちゃんで晩酌、ネギの醤油付けにマヨネーズ、シャキシャキ赤キャベツ、日本酒がすすみすぎ、シメサバとサンマのなめろう日本酒ピッタリ！青森 900gの大きさ噛むとわかる美味しさ、かすべの食感！海老と白身魚のあんかけはあつあつの旨さ。黒トリュフ塩のオムレツトリュフの良い香り、蝦夷の富士醸造の醤油ディップ料理新登場！落花生にスモークチーズにスモークチキンおいしい時間ごちそうさまでした。

キンキンに冷えたマグはジョニーウォーカー

お通しにたちの煮付け、うれしいおいしさ

マスターいただきます！

ネギの醤油付けにマヨネーズ、シャキシャキ赤キャベツ、上に乗っているネギの醤油漬けマヨネーズお酒がすすみすぎです。

自家製の赤カブ漬けはきれいな朱色

日本酒にぴったりの肴、楽しい！

小気味よい包丁の音のあと、でてきた一皿はシメサバとサンマのなめろう日本酒ピッタリ！

日本酒すすみすぎてもう一杯！旨い

たらこ煮も安定の旨さ

もう一杯おかわりで紀土純米、上品なおいしいお酒でおすすめ！

おとのさまが好きそうな味と思いながら紀土のんでいるとお刺身できました！

青森のサバ 900gの大きさ、噛むとわかる美味しさ、食感すばらしいかすべ！おいしいお刺身でまったり。

海老と白身魚のみぞれあんかけ登場！

あつあつのみぞれあんが寒い時期にぴったりあたたまります。おいしい出汁

やはり、日本酒がすすんで大変！

すっきりとハイボールいただきました。

グレンフィデック15年のハイボール、甘さが爽やか、フルーティなおいしい香り！

ハイボールに合わせるあてはなんとオムレツ！

オムレツの表面の塩はなんと黒トリュフ塩

トリュフの良い香りが広がります。ウィスキーにぴったり

厨房をみると蝦夷の富士醸造のしょうゆデップが登場、ボールに何か入れて、マスター丁寧にかき混ぜています。何が登場するのでしょう？興味津々

和え物のようです。落花生がみえます。とりあえず、合う飲み物ということで、芋焼酎のお湯割り！

ディップ料理登場！落花生にスモークチーズにスモークチキン同じくらいの大きさに切り分けて、甘みとしょうゆデップで丁寧に三分ほど混ぜた一皿、食べ方にも一工夫

そえられたのは刻み海苔

デップに海苔を絡めていただくと、口の中に広がる甘塩っぱさと海苔の香りチーズやチキンの食感とおいしさが広がります。大好きなみたらしだんごのようなおいしさ