2019年の営業は12月26日まで、カボチャとオリーブとカニカマのサラダ、豚軟骨、蝦夷鹿のジンタレ漬けの三種盛
どらちゃん2019年の営業は12月26日まで、今年の〆にとお邪魔しました。カボチャとオリーブとカニカマのサラダ、豚軟骨、蝦夷鹿のジンタレ漬けの三種盛りに小ビールから日本酒、ワイン、ハイボールと〆も呑みすぎました。いつも楽しい時間ありがとうございます。2020年もよろしくお願いします。
小ビール、燕のグラスがきーんと冷えておいしい
かぼちゃとオリーブとかにかまのサラダ、ビールにあいます
豚なんこつは柔らかくてびっくりの仕上がり、香りもすごく食欲をそそります
あたごのまつにしかのジンたれ漬け
自家製イカの塩辛はねっとりとしたおいしさでお酒がすすむ
ひらまさとサバ、サバはこの日もでかい１Kオーバー脂ものっておいしい
キタアカリのスライスポテト焼き バターでこんがり焼いてます。おつまみにもぴったり旨い
鮭のハラスは身が厚くて食べ応えあります
これも日本酒がすすみます。台湾海苔の佃煮、どらちゃんマスター自ら台湾で仕入れした海苔
ポテトに白ワインになりました。あいます
今年も何度お邪魔したことでしょう。あっという間に一年がすぎていきます。
おいしいお料理とお酒と時間に助けられます
スモークチキン、ウィスキーウッドとチェリーウッドでくんせい。上にかかる塩もこだわりのスモークソルト
ルスツの長芋とハイボール
蝦夷の富士のポン酢で長芋旨い
今年の〆のお酒はシーバスリーガルのハイボール、良い時間ごちそうさまでした。この日のみすぎな様子をみてマスターストップかかりました。ちょうど良い具合、いつもありがとうございます。
