年度初めのスタミナ補給にどらちゃんで、美味しい料理と日本酒、春を感じる盛り合わせと早瀬浦純米滓酒浦底

2014年4月15日オフ投稿者: halfmoon

亜麻猫新政酒造最初の一杯、乾杯にぴったりのお酒、爽やかさたっぷり旨みのある酸の旨い日本酒

カウンタの常連さんが食べていたお料理をおすそわけしていただきました。どらちゃんのにら卵、とてもおいしい、元気になる味。ありがとうございます。

刺身のおすすめを聞くと、にしんと赤がれい、盛り合わせでいただきました。オホーツクのにしん脂ののったとろとろの旨み。きれいに入った包丁の目が芸術的。

赤がれい口の中で噛むとじわっとした旨みがすごい。うまみが詰まった海明けのオホーツクの恵みの味

亜麻猫とおいしい刺身よくあいます。

北山の郷京都右京区の羽田酒造はじめてのむお酒、すごいまろやかな吞み口、身体にすんなりしみ込むお酒

この日は珍しく重労働、たくさん重い荷物を運んでエネルギーを使いました。身体が欲していたのはスタミナたっぷりのどらちゃん料理。鶏肉、人参、生姜、ニンニク、玉ねぎ、小葱、玉子にパプリカの粉がたっぷりと、スタミナのつくものが一皿に。おいしくて一気に食べると、自然に身体が落ち着きました。

スタミナ料理に長珍爽やかな酸と熟成感、ちょっとどっしりした吞み口は安定感がたっぷり。木の香りも心地よく、スタミナたっぷりのお料理によくあいました。

春を感じる早瀬浦と酒肴盛り合わせ