石鎚無濾過純米から、ラガヴーリンダブルマチュアードで〆、おいしい肴にお酒に驚き琴似のどらちゃん

2014年3月25日オフ投稿者: halfmoon

三月も下旬、お世話になった人とのお別れシーズン、はしご酒のあつ〆においしいお酒と思い西区役所横の仲通りどらちゃんへ、日本酒をいただきました。石鎚無濾過純米しぼりたて生、愛媛県のお酒。家族経営の小さな蔵、越智ファミリーの造る丁寧なお酒。とても旨い

石鎚無濾過純米に合わせて、くじらの辛し酢味噌

1-P2340619
くじら辛し酢味噌生のつちくじらにねぎとからしのぴりっときれいな辛みが
石鎚の旨みたっぷりの酸によくあいます。口当たりの良さは、くじらの繊維をそろえた切り方によるもの、さすが、どらちゃん魚さばきがすごい

DE VILLAR 赤ワインが呑みたくなって、この日のグラスをいただきました。ちょうど呑み頃のスペインの赤ワイン、おいしい

鶏肉のささみバターきれいなてりでぷりんとした形状がとても食欲をそそります。赤ワインに合わせてのどらちゃん創作料理。食べ過ぎでおなかが苦しいときも、さくさく入る食欲をそそる、うれしい一皿、チーズのうまみと玉ねぎのこくも赤ワインに合います

ラガブーリン1989ダブルマチュアードうれしいお酒、銘酒のラガブーリン、1989年樽詰めでボトルに2005年シングルモルトを2種類の樽で熟成させた限定酒。ペドロヒメネスのシェリー樽で熟成したすごいウィスキー

どらちゃんのウィスキーコーナーのラガブーリン16年とラガブーリンダブルマチュアード銘酒を並べてもらうとうれしい景色。

おいしいモルトウィスキーにぴったりの肴でうれしい寝酒、いつもながら、楽しい気持ちでありがたく家路につくどらちゃんの夜