~旬の味処どらちゃんでいただいた料理記録~
お祝いで予約してどらちゃんへ、旭川の人の思いの結晶を感じる美味しいお酒農家の酒のこの時期にしか飲めない希少なお酒生原酒にホッケのフライや希少な蝦夷鹿のシンタマすごい!本マグロの煮こごりに鰯の刺身どれもおいしい!毎年変わる…
札幌で食べるおいしい肴と日本酒、鹿肉の土手煮に三井の寿(1997)の冷やと燗、鮮度の良い鹿肉のジューシーなおいしさに燗上がりのおいしさ比布ねぎの酢味噌和え甘く爽やか、上川大雪十勝にタラバガニのほぐし身甲羅盛り、二世古しぼ…
旬の味処どらちゃんで上富良野町多田農園の爽やかな酸もフレッシュなオレンジワインに、鶏の参鶏湯スープや襟裳の鯖刺し、網走の八角焼き、ワタリガニのスープや北見タマネギのフォカッチャ、瓶のエチケットはよつば舎あべみちこさんの生…