９早く仕事を切り上げて、家に帰るつもりが気づくと22時半、これは地下鉄に乗る前に栄養を補給していかなければと美味しい料理とお酒に溢れる高雄へ、 この日、お願いして、白谷のえび餅とマコト屋の海苔を盛り付けてもらいました。 …
とても楽しみな栗山老舗祭り2013年4月13日、14日いよいよ今週土日に迫りました。
春の訪れをいち早く感じる北海道を代表する、大盛り上がりのすごいイベント 栗山老舗祭り、今週末に迫りました。写真は昨年の老舗祭り会場の様子 25年４月13日（土）１０：００～１６：００まで入場可能 25年４月14日（日）１…
餅菓子商 白谷で、えび餅、日本酒の肴にとてもおすすめ
もち菓子匠の白谷です。いろいろ贈り物など購入しました。最近の一番のおすすめが、えび餅、「日本酒に合うお餅をください」と無茶な注文をしても動ぜず、えび餅をすすめてもらいました。えび餅と日本酒何を合わせようかと、とても楽しみ…
誕生会など記念日におすすめの、お皿持ち込みで、プロスペレアンサンブルの美しいオードブルをテイクアウト
家族の誕生会を日曜の夜に急に開くことになり、オードブルを用意することになりました。お願いしたのは琴似の隠れ家フレンチ店のプロスペレアンサンブル、手作りにこだわりのあるすてきなお料理をいつも作ってくれるおすすめのお店 この…
中華KEN（けん）でお得なお昼のランチメニュー一番人気のおいしいホイコーローセットは栄養満点
いろいろ忙しい三月下旬、ちゃんと栄養をとろうと、時間を作って、お昼を食べに中華ＫＥＮへ、どれもおいしそうで迷います。結局、店主さんにセットメニューの一番人気を作ってもらいました。プラス300円でライスからチ…
我流麺舞 飛燕で魚介系鶏白湯海老味噌、海老の香りいっぱいのきれのあるおいしさ
まだ、雪の残る三月下旬の札幌、お昼を食べに我流麺舞 飛燕 へ、前回、鶏塩白湯を食べたときに、気になった海老味噌ラーメンを食べてみたいと訪ねました。 魚介系鶏白湯 海老味噌 750円 注文してしばらくすると、厨房から海老を…
2013年4月6日、7日（日）13時から15時、べんべや本店でギャニオンさんのうれしいイベントメープルトフィーメイキング
2012年はゴールデンウィークに行われた人気のイベントメープルトフィーメーキング、今年は少し早く4月6日、7日に手稲区のbenbeya（ベンベヤ）で開催です。メープルトフィーとは雪の上に煮詰めたメープルシロップをたらして…
すすきのをはしご酒で北海道道産酒BAR かま田へ、炙り盛り合わせに金滴吟風、福司、〆の北の錦あらばしりのうまさ
エレベータをおりて、バーかま田の入口をみると、今日はどんな北海道の素晴らしいお酒と巡り合えるかとわくわく感が高まります。店内には、お酒や北海道が大好きなことが伝わってくるお客さんばかり、うれしい雰囲気です。 金滴吟風 す…
映画「舟を編む」真面目に打ち込むことの大切さ、4月これから新しい仕事に取り組む人におすすめの映画
映画「舟を編む」、辞書を編集するという何とも、地味な作業がどんな映像になるのだろうと、気になっていたところ、試写会をみることができました。派手な場面が一切ない、淡々とした場面が続きましたが、2時間15分、飽きさせることも…
春の秋田を味わいに秋田料理 和（のどか）で比内地鶏味噌と〆の蕗の薹焼酎
札幌より一足早く春が訪れている秋田の味覚をたのしもうと、秋田比内地鶏の和（のどか）へ 阿櫻寒仕込み純米超旨辛＋１０ 秋田県横手の阿櫻を最初にいただきました。秋田小町を使ったとても辛口のお酒、辛い中にもうまさがしっかり、冷…
書家の若山象風先生、2013年4月3日（水）16時のUHB、U型テレビに出演されます。
halfmoonでもお馴染みの書家若山象風先生が、2013年4月3日水曜日のＵｈｂのＵ型テレビ、4時に出演します。若山象風先生のお話がとても楽しみ。ぜひごらんくらださい。お仕事などで見られない人は、予約して仕事帰りのお楽…
琴似はしご酒2013年3月、４軒目お酒と酒菜 居酒場（いざかば）で和み呑み
琴似はしご酒2013年3月も4軒目、琴似の裏通り、二十四軒の住宅街の中にひっそりと営業している居酒場へ、18時半から1軒1時間と思ってまわり、あっというまの21時半となりました。ちょうどあいていた居心地の良いカウンタにす…
琴似はしご酒2013年3月、3軒目イタリアンダイニングクロスで、おいしさにびっくりの美唄のアスパラ羊
雪峰からJR側に少し歩いて２Fに上がると、イタリアンダイニングクロス、北海道の食材にこだわった美しい料理と、すてきなお酒が同時に味わえる隠れ家のようなお店。ぜひ、若いかたに普段このようなお店で仕事の後のおいしい一杯を味わ…
琴似はしご酒2013年3月、2軒目鮨懐石雪峰のお酒がすすむ美しい五点盛りとおいしい日本酒
三人で回った2013年3月の琴似はしご酒2件目に訪ねたのは、私も家族のお祝いでお世話になったばかりの雪峰です。一緒に回っている職場の後輩のかた家族をおいしい食事に招待する機会が近々あるということで、おめでたい席にぴったり…
琴似はしご酒2013年3月、1軒目フランス料理とワインの小さなレストラン プロスペレアンサンブル
職場の後輩のかたから、琴似をの魅力を教えて欲しいと言われて、三人で琴似はしご酒をすることになりました。一軒移動も含めて1時間と考えて、はじめの乾杯をしようと初めにに伺ったのは、琴似の隠れ家フレンチ、一人呑みにもとても落ち…
春の琴似旬の味処どらちゃんで味わう播磨の雫を使った牡蠣料理7種に醸し人九平次、鳳凰美田、陸奥八仙、十四代本丸秘伝玉返し
3月下旬に入ってもまだ、厳しい寒さが続く今年の札幌の春、雪をふみしめながら、西区役所隣のどらちゃんへ、赤い提灯が案内してくれます。 お酒をお願いし、今日のお通しが登場、たまごとハムのサラダ、濃厚な卵のうまみと、しっかりと…
雪深い西区西野で春を感じる艶やかなお茶会で美味しい押し寿しをテイクアウト
習字やお茶など西区西野から日本の文化を発信し続けている。翠明庵でお茶会が開かれるということで、どんな様子だろうと興味を惹かれて車で訪問しました。 玄関をあけると、凛とした空気感がただよう世界、小上りはいつもの翠明庵と別世…
mayu繭参加のイベント春のパンまつり、2013年3月20日
まだ、札幌の街は白一色の三月、賑やかなパンのイベントが開かれるとmayu繭でおいえてもらい、会場の ＢＡＲ ＭＩＮＯへ入場料 大人 300円を受付で払います。会場は多くのパン好きなかたと子どもたちで大賑わい。 入り口を入…
狸小路HUGイート、毎月８，９日はうれしいHUGの日、いか姿焼桜楼の晩酌セット
宴会の集合時間まで30分ほどあり、軽く呑もうといろいろなお店の集HUGイートへ、この日は毎月８，９日のHUGの日で、ビールやワインがお得なうれしい日、店内はほとんど満席、みると入り口のいか姿焼桜楼というお店のカウンタがあ…
オーブルクールのチーズたっぷりのフロマージュ
ホワイトデーのおかえしに、ケーキを買おうとオーブルクールへ、きれいなケーキが並んでいます。閉店近い時間で、人気のシュークリームなどはすでに売れていました。イチゴがたっぷりのフレジェについ目がいきます。 ワインにあわせるお…