もう夕食時の遅い時間にカトルフィーユへ、閉店前ですが、ついつい焼き上がり時間をみてしまいます。バンルージュ赤ワインにぴったりのおいしいパンは１３：４０頃とわかりました。 冷やしデニッシュという食べ方もはやってきているよう…
フランス料理とワインの小さなレストラン プロスペレアンサンブルで白ワインがすすむ夏のジュレ、アニオミントベルト
琴似の裏通りのプロスペレアンサンブル、早い時間で3席のカウンタがきれいにあいているのが見え、軽く一杯と思い入りました。 ディナー前の仕込み途中で、カウンタには焼き上がったばかりのそら豆のキッシュ、とてもいい香り まずは白…
鮨懐石 雪峰(SEPPOU)で、書家若山象風先生の書と日本酒と雪峰の料理のコラボ6月28日
地下鉄琴似駅そばの雪峰で、書家若山象風先生とともに、日本酒を味わうすてきな会が開かれます。 「書家若山象風先生の書と日本酒と鮨懐石雪峰の料理を愉しむ会」 日時：2013年6月28日19時 場所：鮨懐石雪峰 …
中華KEN（けん）の日替わりサービスメニュー 焼肉丼セットでスタミナを補給
春から仕事がとてもハードになり、夜も寝不足が続き、すっかり体力が落ちてきました。このままではいけないと、夏をのりきるスタミナをつけようとお昼ごはんにむかったのは、中華ｋｅｎです。毎日変わるサービスメニュー、この日の黒板は…
リッチ クチーナイタリアーナ （RICCI cucinaITALIANA）でランチ、札幌で味わうシチリアのおいしさ、札幌タパスやオータムフェストも楽しみ
大通りで買い物の前にお昼ご飯を食べようと、リッチクッチーナへ、人気店のリッチ、満席で入れないことが続きましたが、この日は運良く席があいていてお店に入ることができました。 平日限定のビジネスランチにはフレッシュな野菜がたっ…
お昼ごはんに山の手の手打ちうどん寺屋で天ざる、もちもちでみずみずしいうどんとさくさくの天ぷら
つるつるしたものが食べたいと思い、手打ちうどん寺屋へ うどんがでてくるまでのお楽しみに、おでんのこんにゃくとたまご、からしのきいた味噌がとてもよくあいおいしい。特にこんにゃくはしっかりとしたすごいこんにゃく。 温ぶっかけ…
金の魔女のシューアイス販売が始まりました。新作のしっとりシュークリームCoffeカスタードもおすすめ2013年5月
お好み焼きの大文字に行くと、いつも金の魔女の話題が出ます。時々とても食べたくなるのが金の魔女のシュークリーム少し遅い時間であいているかなと思いながら、お店の前に行くと電気が灯っていました。最初に目に入ったのはシューアイス…
祝こうせつ一周年、〆におすすめ夏のおいしさ、干しエビと釜あげしらすの冷やしぶっかけそば
一周年記念フェアを終えたばかりのこうせつへ、この日もお店の前にはたくさんのおいしそうなメニュー カウンタの奥には個室があります。8名くらいまでの宴会にもよさそう、飲み放題プランも3500円からあるようで、宴会の時には電話…
札幌丸井デパート地下お酒売り場で高知濱川商店美丈夫フェア6月18日（火）まで
琴似のどらちゃんでもよくいただく、おいしいお酒、美丈夫フェア。丸井デパート地下2階のお酒売り場で6月12日から6月18日（火）まで開催です。 冷蔵庫にはたくさんの種類の美丈夫のお酒、札幌に来ている、小原杜氏からついでもら…
居酒場で象風先生の贅沢な書のコースターで栗山の小林酒造、北の錦の純米大吟醸ひととひととき
少し風が冷たくなった夜、疲れがたまってきているような気がして、スタミナをつけようと居酒場へ、カウンタには、5月に象風先生がコースターの裏に書いた書がきれいにラミネートされていました。 たのんだ紹興酒の燗をグラスに注ぎ、お…
琴似共栄市場 手作り総菜 あき田で2013年6月14日（金）、15日（土）はえだ豆チーズが販売されます。
琴似共栄市場の総菜店あき田で、札幌まつりに合わせて、人気のえだ豆チーズが販売されます。手間のかかるメニューで、なかなか購入できないレアな商品です。お酒のつまみにぴったりのえだ豆チーズ週末の食卓におすすめです。 枝豆チーズ…
旬の味処どらちゃんで、美味しいほぐし身がたっぷりのかにごはんと寒紅梅、福小町、東洋美人
どらちゃんでおすすめのゆず酒をいただきました。2012年天満天神のリキュール部門で一位をとった平和酒造の鶴梅ゆず、香り豊かなおいしいお酒、食前酒にも最初の一杯にもぴったり。 寒紅梅純米山田錦を６０％に磨いたお酒。酸味とう…
開いててうれしい日曜の夕方、すし圭で持ち帰り、こはだ、赤貝、しゃこを肴に福司、北の勝
日曜の夕ご飯を買いにいくことになり、スーパーへ、いろいろ迷いながら結局すし圭で握ってもらうことにしました。夕ご飯の予算をいってお持ち帰りをつくってもらいました。 目の前にはおいしい肴とお酒、待つ間のお楽しみに一杯いただき…
ディヴァーションでニッカウィスキー第三代マスターブレンダー佐藤茂生さんの素晴らしい講演会2013年5月26日
2013年5月26日バーディバーションでニッカウィスキーの第三代マスターブレンダーの佐藤茂生さんの貴重なウィスキーセミナーが開かれました。 佐藤茂生さんのお話、とても穏やかな語りで、ウィスキーのことをいろいろなエピソード…
果実倶楽部８１８で、二次会でたっぷりビタミン補給、おいしいシャンパンいちご
飲み会の二次会で、ビタミン補給に、果実倶楽部８１８へ、飲み放題2500円をお願いしました。最初にいただいたのはマンゴージュース 飲み放題についてくるフルーツとスティックサラダ、3種類のディップをつけて食べるとおいしい。 …
6月上旬、函館名物の自然現象、函館山からみる幻想的な雲海
ひさしぶりの函館は雲ひとつない快晴、これは夜の夜景が楽しみと思いながら摩周丸横の桟橋で絵をかきながら、4時間ほどすごしました。 昼間の快晴から夕方になると函館山には雲がかかり始めました。函館の夜景も霧の中ときどきみえる街…
BARCOM Sapporo（バルコ札幌）でエーデルピルス
映画を観る前に30分ほど時間があって、乾いたのどに一杯と思って、バルコ札幌へ、仕事帰りの人でカウンタは満席です。 川口さんにお願いしたのは、エーデルピルス、ホップがきいたとてもおいしいビールです。今年ゴールデンウィークに…
北海道道産酒BAR かま田で平成25年の鑑評会４冠の福司、金滴彗星、千歳鶴大吟醸原酒
道産酒バーかま田でいただいたのは、5月の全国新酒鑑評会で3年連続の金賞、4月には札幌国税局で3冠をとり、今年4冠の話題のお酒、福司 福司純米吟醸 身体に自然に染みこむようなとてもすなおな味、おいしい。今日のお通しはみつば…
札幌西区でみるりんご畑、満開の白い花
西区の斉藤りんご園へ、一面白いりんごの花、美しい世界 秋の収穫風景が楽しみな、りんご畑、春のこの時期は真っ白の世界 斉藤果樹園 札幌市西区山の手４４２－４ 011-621-6435
百合が原公園、サボテン多肉植物展 2013年6月9日まで
昨年初めてみて以来、すっかりとファンになったのは多肉植物 砂絵の技法をとりいれた楽しい鉢 多肉植物展の隣では江戸の花、さくら草の展示、鶯宿梅 鶯宿梅の花、かれんです。 多肉植物の不思議な世界はひきこまれる力が強い 人気の…