140周年の小林酒造、南杜氏を中心に若さ溢れる蔵人の造る酒造りを見学2018年1月 その1
513 Views 2018年、140周年の小林酒造へ、レンガの蔵と雪景色合います 雪深い空知地方、栗山も雪が多い すでにこぶしの木には新しい芽生え 精志さんについて、蔵の中をすすみます 南杜氏登場! 北の錦をのむと、つ…
~SJの発酵世界への小さな大冒険~ 果てしない発酵の旅
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455 Views 2014年12月20日、13時栗山の北の錦記念館集合で小林酒造の酒造りの思いと新酒を味わう忘年会、爽やかな天気に恵まれて、バスで札幌から1時間10分の小旅行 しぼりたての新酒も楽しみ、今年のお酒もすで…