~SJの発酵世界への小さな大冒険~ 果てしない発酵の旅
428 Views 白い雪に閉ざされた長い冬から、いよいよ春の気配、栗山駅裏の道を歩くとふきのとうが顔を出していました。 札幌バスセンターから80分ほど、栗山駅からゆっくり歩いて15分くらいで北の錦記念館へ、日当たりのい…
979 Views 琴似の雪峰で2014年2月27日に行われた、雪峰で味わう北の錦の新酒とギャニオンのメープルシロップの会、小林精志さんとギャニオンマークさんの楽しいコラボ この日、楽しみにしていた北の錦の新酒 、お料理…
465 Views 2014年1月26日、ファクトリーのステージのトークショー、テーブルの上にはマイクが2本と江別のお米で醸した瑞穂のしずく ステージに登場したのは鎌田孝さんと小林精志さん お酒を呑みながらの楽しいお話 …
481 Views 札幌から70分ほど、バスを降りると爽やかな空気、ぱりんと氷を割りながら道を歩くだけで懐かしい栗山の町、北の錦記念館へ向かいます 会が始まるまで、お酒を試飲して待ちます。純米山廃、年末年始にぴったりの…
525 Views第1回玉ねぎトライアスロン前日の選手村入村式の様子 朝、8時に選手宿泊所前にスタッフ、選手集合しサラサラレッドの聖地、栗山吉田農場へ、スタッフはアイラブオニオンのスタッフポロシャツ。 しばらく車で栗山の…
532 Views 2013年6月29日に栗山の小林酒造で開かれた第139回の造り酒屋を知る会に参加しました。今回の会、とても気合いの入った盛りだくさんの内容でとても楽しめました。小林家の庭にある神社にまつられている白い…
435 Views 札幌バスターミナル9時20分発の夕張行きに乗ると10時30には自然豊かな栗山町へ、料金は片道1100円で、1000円の中央バスカードを買うと1100円分使えるのでちょうどお得です。 まずは、北の錦記念…
521 Views『造り酒屋をもっと知る会 11周年 大打ち上げ会』を開催 琴似ブログ(札幌アイ)が初めて参加したのは2005年6月の大50回、造り酒屋を知る会第50回の様子その後、何度も参加させてもらいましたが、毎回、…
754 Views 札幌バスターミナルから1時間少し、きれいな空知の農村風景をみながら1時間少し、赤い煉瓦の蔵がみえてきました。目的地は栗山の小林酒造、この日は131回目の造り酒屋をもっと知る会テーマは、予測不能なフルー…
526 Views 2012年6月30日(土)第129回の造り酒屋をもっと知る会「お醤油と日本酒のマリアージュ」どんな世界が広がるのか楽しみに、札幌からバスにのって70分の栗山へ 北の錦記念感で試飲しながら、会の始まるの…