カテゴリー: 醤油

2021年4月11日 オフ 投稿者: seiji

『感じて南、魅せて北海岸 小豆島』の観光標語がなるほど、僕には、しっくりくる。

323 Viewsもしも可能であれレンタカーを使って小豆島の北海岸を巡って頂きたいたい。  まさに絶景奇景のオンパレード!  『感じて南、魅せて北海岸 小豆島』の観光標語がなるほど、僕には、しっくりくる。 日本一、海に近…

2021年3月31日 オフ 投稿者: seiji

始めから小豆島に向えばよかったのだ。 だって高松に着いても、すごい数の『うどん店』があったのだから。

293 Views 始めから小豆島に向えばよかったのだ。 だって高松に着いても、すごい数の『うどん店』があったのだから。  しかし、こちらの食文化を体験しなかったら、こうまで興味深く出汁事情を含めて知ろうとすることもなか…

2021年2月23日 オフ 投稿者: seiji

僕は、『お醤油発祥の地』である和歌山県の湯浅町で電車を降り、丸3日を過ごした。

272 Views僕は、『お醤油発祥の地』である和歌山県の湯浅町で電車を降り、丸3日を過ごした。  その昔90を超えるお蔵が存在した、湯浅の町が何をもって『お醤油の発祥』となり得たのか。 #発酵 #湯浅町 #和歌山 聴い…