2021年5月15日 オフ 投稿者: seiji 西条で美酒鍋を頂いた後、賀茂鶴酒造さまのお蔵を拝見したり資料館で歴史を学んだりした 小林精志 小林酒造 発酵の旅 発酵文化 美酒鍋 賀茂鶴 294 Views 広島で記録した写真を手がかりに、僕はかなり前の事を思い出していた。 西条で美酒鍋を頂いた後、賀茂鶴酒造さまのお蔵を拝見したり資料館で歴史を学んだりした。 そして美酒鍋の味を忘れないうちに、まさ… もっと見る
2021年5月13日 オフ 投稿者: seiji 広島の酒都、西条で調味料としての日本酒をふんだんに使った賀茂鶴酒造さまの『元祖 美酒鍋』を頂く。 小林精志 小林酒造 発酵の旅 発酵文化 美酒鍋 西条 298 Views広島の酒都、西条で調味料としての日本酒をふんだんに使った賀茂鶴酒造さまの『元祖 美酒鍋』を頂く。 それを頂きながら去来する想い出の数々は、とても懐かしい食の原体験であった。 僕は小学校まで家族7… もっと見る
