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僕は兵庫県灘区に入っていた。 日本酒の歴史の力強さを『灘五郷(なだごきょう)』に感じる。 僕は阪神淡路大震災で、灘の多くの蔵元が壊滅的な打撃を受ける直前に酒蔵の仲間と灘を訪れた事がある。 #灘 #灘五郷
僕は(手術以来)コシの強い蕎麦が食べられない身体になってしまったので、どちらかと言うと蕎麦をほぐす為のお酒をちびちび飲んで蕎麦が少し伸びるのを待っていた。 #酒そば
食べ頃になる時、もう『ほぐす為のお酒』が空になっており、お酒一合を追加注文。 結局『蕎麦がほぐれず脳みそがほぐれる』意外な展開になってしまったのであった。 #灘五郷 #酒そば