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ワイン – どらちゃんブログ https://sapporoi.net/mi ～旬の味処どらちゃんでいただいた料理記録～ Wed, 26 Feb 2025 12:54:55 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 195258113 お祝いで予約してどらちゃんへ、旭川の人の思いの結晶を感じる美味しいお酒農家の酒のこの時期にしか飲めない希少なお酒生原酒にホッケのフライや蝦夷鹿のシンタマ本マグロの煮こごりに鰯の刺身どれもおいしい！毎年変わるラベルも楽しみ、青いラベルのデザインはよつば舎あべみちこさんのデザイン、シメにドイツのワインに蝦夷鹿八丁味噌土手煮！ https://sapporoi.net/mi/archives/17915 Wed, 26 Feb 2025 12:54:55 +0000 https://sapporoi.net/mi/?p=17915 17915 旬の味処どらちゃんで上富良野町多田農園の爽やかな酸もフレッシュなオレンジワインに、鶏の参鶏湯スープや襟裳の鯖刺し、網走の八角焼き、ワタリガニのスープや北見タマネギのフォカッチャ、瓶のエチケットはよつば舎あべみちこさんの生命感たっぷりのイラスト！おいしい時間！！ https://sapporoi.net/mi/archives/17675 Sun, 29 Sep 2024 09:05:02 +0000 https://sapporoi.net/mi/?p=17675 17675 旬の味処どらちゃんでいただく銚子のしめ鯖と室蘭のカジキマグロに広島県の馬上酒造大号令八反錦、お通しの北海道産青パパイアの爽やかな歯ごたえにもびっくり美味しい時間！ https://sapporoi.net/mi/archives/17342 Thu, 23 Nov 2023 09:26:29 +0000 https://sapporoi.net/mi/?p=17342 17342 2019年11月17日～20日まで休みです。パテの端、たらこ煮、純米吟醸 浦霞禅にしっとりゆで豚の蝦夷の富士醸造ライスモルトデップ和え、ワ蝦夷鹿のラグーソースでたらとえび、ねぎの醤油漬け https://sapporoi.net/mi/archives/14940 Sun, 10 Nov 2019 00:53:03 +0000 https://non.saloon.jp/?p=14940 14940 根室のギンポウ、たらの塩麹焼き、海老20尾のみそたっぷりトマトパスタ https://sapporoi.net/mi/archives/14735 Fri, 04 Oct 2019 13:48:28 +0000 https://non.saloon.jp/?p=14735 14735 初夏のおいしさ余市のヤマメ骨酒に宗八の刺身、ブラウンマッシュのグラタン。 https://sapporoi.net/mi/archives/14169 Fri, 21 Jun 2019 15:34:00 +0000 http://non.saloon.jp/?p=14169 14169 夏を感じる肴で白ワインヤリイカ刺しに醴泉おいしい、ブラックニッカブレンダーズピリットのハイボールに〆は札幌のジン9148 https://sapporoi.net/mi/archives/12515 Mon, 16 Jul 2018 14:58:00 +0000 http://non.saloon.jp/?p=12515 12515 うまづらはぎにあんこうの昆布シメ https://sapporoi.net/mi/archives/12305 Sun, 27 May 2018 15:37:17 +0000 http://non.saloon.jp/?p=12305 12305