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1月 – どらちゃんブログ https://sapporoi.net/mi ～旬の味処どらちゃんでいただいた料理記録～ Wed, 24 Jan 2024 13:42:18 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 195258113 2024年も始まりました。旬の味処どらちゃんで新春を感じるくじら汁と、余市ワラヅカの蒲鉾にしっとりゆで豚はトリュフ風味とどれにも良く合う南部美人の純米絞りたて生原酒おいしい！シメは天使の誘惑！ https://sapporoi.net/mi/archives/17460 Wed, 24 Jan 2024 13:42:18 +0000 https://sapporoi.net/mi/?p=17460 17460 どらちゃんで海老といくらに黒木酒造の中々ロック！メキシコのホワイト海老歯ごたえすごく、味が濃く旨い！2022IWC日本酒部門で世界一の新澤醸造あたごのまつは燗でも冷でもおいしい！ https://sapporoi.net/mi/archives/17013 Wed, 08 Feb 2023 12:28:57 +0000 https://sapporoi.net/mi/?p=17013 17013 2022年正月明けの旬の味処どらちゃんへ、エゾシカステーキに美瑛産ゆり根の素揚げと正月明けからびっくりのおいしさ！希少なおいしさ八海山のOHORO！！ https://sapporoi.net/mi/archives/16661 Thu, 06 Jan 2022 14:20:00 +0000 https://sapporoi.net/mi/?p=16661 16661 中トロの赤ワインと蝦夷の富士醸造の低温調理二日熟成、まだちとたらこ、ニシンの桑焼き、麩のフレンチトースト、マグレカナールカモ焼きにトリュフソルト、銀杏オリーブオイル塩と赤ワインにブラックニッカのアロマテック鶏燻製で美女夫のグラッパ https://sapporoi.net/mi/archives/15339 Sat, 25 Jan 2020 13:08:00 +0000 https://non.saloon.jp/?p=15339 15339 蝦夷の富士醸造の醤油で漬けまぐろ、新年1月2日の函館のエゾシカシンタマ低温調理アボカドに1992年の貴腐ワインの餡、レンコンの塩焼きにゆり根の素揚げ https://sapporoi.net/mi/archives/15283 Sun, 12 Jan 2020 13:38:00 +0000 https://non.saloon.jp/?p=15283 15283 どらちゃんで冬のおいしさいろいろ、たちのパン粉焼きセンポウシの牡蠣 https://sapporoi.net/mi/archives/13476 Sun, 13 Jan 2019 15:26:00 +0000 http://non.saloon.jp/?p=13476 13476 けんちん汁、白露垂珠無濾過純米にマグロの産地違い比べユリ根揚げトリュフ塩新春特製〆の鳥そば https://sapporoi.net/mi/archives/13444 Thu, 10 Jan 2019 16:39:00 +0000 http://non.saloon.jp/?p=13444 13444 オードブルどらちゃん２０１９年の開店は１月７日 https://sapporoi.net/mi/archives/13376 Sun, 06 Jan 2019 05:45:20 +0000 http://non.saloon.jp/?p=13376 13376